在黃土高原的層層梯田間，不起眼的土豆正變身為鄉村振興的“金疙瘩”。2025年10月，由天津市發展改革委聯合天津市援甘前指開展的“原產地·新產品”天津幫扶主題調研活動走進甘肅省平涼市莊浪縣，見證著這里興業富民的壯美篇章。
自2017年天津市河西區與莊浪縣結對幫扶，特別是“十四五”以來，河西區累計投入超3400萬元協作資金，推動莊浪縣馬鈴薯產業從“土疙瘩”到“金蛋蛋”的華麗蝶變，走出高質量發展之路。
走進莊浪縣馬鈴薯原原種科研繁育基地，現代化連棟玻璃溫室里，“霧培法”生產技術令人眼前一亮。薯苗根須懸空，營養液噴灑，一粒粒原原種悄然生長。莊浪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心主任周愛愛介紹，傳統土培一株苗結1至2粒原原種，“霧培法”單株可產40至50粒，效率提升20倍以上。這一技術突破源于天津幫扶。2021年起，河西區投入3120萬元建成省級馬鈴薯現代農業產業園及原原種科研繁育基地，配備21套智能化生產系統，實現脫毒瓶苗年產量1000萬株、原原種4000萬粒，年產值超2000萬元。2025年的協作資金項目建成后，預計年產原原種200萬粒以上，能建立原種繁育田5000畝以上，年可產優質馬鈴薯8000噸以上。在永寧鎮，300畝的馬鈴薯育種創新基地成功選育“莊薯3號”“莊薯4號”等新品種，已在全國累計推廣1億畝。此外，莊浪縣還建成馬鈴薯信息網站，讓“小農戶”擁抱“大科技”。
過去，“土豆不值錢，種多了賣不掉”是莊浪農民的煩惱。如今，在天津幫扶下，形成了“育、繁、推、儲、檢、加、銷”全產業鏈體系。上游，建成四級繁育體系，年繁育脫毒種薯5萬畝，帶動57個專業村、3000多戶專業戶增收，畝均收益超1500元；中游，全縣推廣標準化種植模式，種植面積穩定在36.5萬畝，年總產量達60萬噸；下游，引進宏達淀粉、鑫喜淀粉等龍頭企業，年加工鮮薯40萬噸，生產淀粉6.5萬噸、薯制品8000噸。宏達公司“茂源”商標入選“甘味”品牌，2024年銷售額突破5300萬元。企業還與天津科研機構合作，研發高附加值產品，同時電商“云倉”、直播帶貨等新模式加速落地。2024年線上銷售淀粉、粉條同比增加3500噸，增收4200萬元，“莊浪馬鈴薯”走向全國餐桌。
河西區探索出“政府引導、市場運作、企業主體、農戶參與”的協作新模式。共建產業園，莊浪縣省級馬鈴薯現代農業產業園成為“津甘共建產業園”。天津援甘干部引入天津農科院專家團隊，設立金黎平馬鈴薯首席專家工作站，攻克“霧培法”難題兩項，落實試驗80余項。強化利益聯結，推行“市場+龍頭企業+合作社+農戶”模式，全縣150多個合作社、6.2萬戶農戶簽訂訂單協議12萬畝，帶動26.85萬人增產增收。產業園吸納400多名農民穩崗就業，人均年增收5000元以上。招商引資，莊浪縣借助天津區位優勢，與旺旺集團、恰恰食品等企業達成合作意向，兩個馬鈴薯深加工項目引資達9200萬元。
在天津幫扶下，莊浪縣實施品牌戰略。“莊浪馬鈴薯”通過國家農產品地理標志登記，入選“全國名特優新農產品目錄”，注冊多項商標，設計統一包裝，舉辦大型活動提升影響力。“莊浪粉條”“莊浪淀粉”成為“甘味”名片，走進多地商超和電商平臺。
天津幫扶不止于土豆，還推動莊浪縣多產業協同發展。岳堡鎮丹參科技創新園研發“梯田丹參”新品種，年培育種苗8000萬株，全產業鏈收益預計破億元。良邑鎮現代智慧農業產業園2025年一季度銷售收入超400萬元，帶動80人就近就業。朱店鎮吳溝村農旅融合，年接待游客3.8萬人次，村集體增收21萬元。
莊浪土豆的蛻變，為全國鄉村振興提供了寶貴經驗：堅持科技引領、市場導向、機制創新、品牌塑造和久久為功。“十四五”收官之年，莊浪縣馬鈴薯產業年產值突破10億元。未來，兩地將繼續深化協作，推動馬鈴薯產業向智能化、高端化發展，繪就鄉村全面振興新畫卷。
