“黨的二十屆四中全會指出，要把農業建成現代化大產業。河南漯河地處全國糧食主產區和國家糧食生產核心區，作為首個中國食品名城，坐擁7000多家食品企業和2500億元食品產業規模，正著力把糧食生產嵌入食品全產業鏈、融入美食經濟生態，食品工業、食品文化、食品品牌、美食名城‘四篇文章’一起做，爭當踐行‘大食物觀’的領跑者，努力為更好保障國家糧食安全、更高質量滿足人民群眾多元化食物消費和營養健康需求作出新的更大貢獻。”日前，河南省漯河市委書記秦保強在接受采訪時表示。
樹立大農業觀、大食物觀，推動糧食變食品、食品變美食、美食上餐桌。“漯河將持續深化三鏈同構、農食融合，構建多元化食物供給體系，做好穩糧建鏈增收文章。”秦保強說。一是固“糧”基。堅持產量產能、生產生態、增產增收一起抓，高標準農田累計達232.4萬畝、占耕地總面積的85.2%。推動微康益生菌應用于食、拓展于農，推廣種植“益生漯”高品質小麥，提高農業生產與食品產業適配性。推動食品裝備數智化發展，良田良種良機良法集成增效，從源頭保障品質，夯實從“田間”到“舌尖”的第一道防線。二是強“食”鏈。堅持智能化綠色化融合化方向延伸產業鏈，發展“塔格糖+”“益生菌+”“天然色素+”提升價值鏈，布局冷鏈物流、“中央廚房”打造供應鏈，推動重點企業“老樹發新芽”“新苗成大樹”，鏈群發展推動食品產業攀“高”向“新”。三是悅“美”味。以美食興文旅、饗萬家，以文化潤產業、增食韻，沙澧河“萬燈迎賓”、千機飛“只有漯河”等場景讓“食全食美漯在其中”的美食城更具風采神韻，“漯河味道”香飄世界、引領“食尚”。
強化科技創新和產業創新深度融合，把農業建成現代化大產業。漯河市統籌發展“四大農業”和開發新型食品，向創新要產量、要品質、要效益。一是突出創新驅動。發揮中原食品實驗室創新“發動機”作用，開發食藥同源產品、古風食品、功能性食品、未來食品，累計突破關鍵核心技術32項，科學家酒、快樂酸奶等科研成果轉化落地、享譽市場。二是突出標準引領。參與制定食品領域國際標準6項、國家及行業標準近百項、農產品領域省級標準20項，推動肉制品健康化、預制品標準化、休閑食品營養化、功能食品定制化、特膳食品精準化、寵物食品多元化。三是突出品牌賦能。實施“增品種、提品質、創品牌”行動，中國（漯河）食品博覽會、食品科創園、食品國際合作產業園、中國食品名城品牌館相互賦能、聯動發展，構建品牌招引、孵化、培育、煥新、集聚全鏈條。四是突出消費導向。抓住數字經濟新機遇，發展“直播+文旅+美食”電商新業態，引導企業與實驗室聯合開發“三減三健”健康食品等順應營養健康趨勢的產品，變“流量”為“銷量”，以消費升級引領產業升級。
提升治理效能，共享發展成果。推動產業發展與鄉村治理協同并進、與為農服務有機結合，帶動就業增收，促進共同富裕。一是推動基層高效能治理。落實“黨建+網格+大數據”模式，著力抓好“建強組織、防化風險、辦好實事、促進發展”四件事，化解矛盾、優化環境，更好滿足人民群眾美好生活需要。二是促進貿易和生產相協調。實施食品產業融入服務全國統一大市場率先行動，聚焦規范招商行為、整治市場亂象、保障食品安全、糾治政績觀偏差打通卡點堵點，以點帶面、率先突破，以市場開拓厚植優勢、做大“蛋糕”。三是提高強農惠農富農政策效能。推行產業聯農帶農益農模式，促進小農戶和現代農業發展有機銜接，龍頭企業牽頭建設現代農業產業園帶動園內農戶增收。做好“土特產”文章，推進電商助農增收，辣椒等30多個種類農特產品網絡零售額每年近15億元，現代化食品名城的建設成果實實在在地體現在人民群眾的笑臉上。
