這段時間，重慶市銅梁區太平鎮團碾村呈現出一片熱火朝天的勞作景象。鎮里的為農服務站內，一輛卡車完成稱重后，將滿滿一車青菜頭傾倒入窖池。短短十幾分鐘，來自周邊區縣和鄉鎮的卡車、三輪車、面包車絡繹不絕，進進出出。
青菜頭8月育苗，10月初移栽，能夠充分利用水稻收割后的冬閑田進行輪作種植。然而，過去受市場價格波動和銷售渠道不穩定等因素影響，農民面臨較大風險，生產積極性不高。
“今年青菜頭的產量不錯，盡管市場價格有所下滑，但我們的菜按照每噸780元的保護價直接賣給龍瓖供銷集團，收入有了保障。”銅梁區土橋鎮青菜頭種植業主易文剛卸下一車青菜頭后，就馬不停蹄地趕回地里繼續裝運。
來自潼南區的種植業主冷幫全則守在服務站內，等待后續幾車青菜頭的到來。“我自己種了500多畝，產量大概七八百噸，再加上帶動周邊老百姓種植的，今年總共要送來1000多噸。從潼南到團碾村的收購點只有20多公里，大大節省了運輸成本和時間成本。”冷幫全說。
自2021年起，銅梁區供銷社與涪陵榨菜集團達成合作，在周邊地區開展訂單青菜頭種植及收儲初加工項目，并將團碾村為農服務站打造成榨菜收儲初加工中心。
隨著區供銷社與村集體聯合推廣訂單農業，銷路得以保障，農民重拾信心，冬閑田搖身一變，成為“增收田”，長滿了“增收菜”。如今，銅梁區已在少云鎮、雙山鎮、高樓鎮等46個村莊推廣榨菜訂單農業，青菜頭種植面積達1.1萬余畝。
在簽單結算處，團碾村為農服務站現場負責人劉強向正在簽單的業主和農戶叮囑：“這兩天得抓緊，我們要趕在雨水前收完，不然會影響菜的品質。”劉強介紹，目前服務站的16個窖池可儲存8000多噸青菜頭，現已收儲5000多噸。
鑒于農戶種植積極性高漲，預計今年收購量將持續增加。“2025年，我們計劃擴大青菜頭收儲能力，讓窖池容量達到1.5萬噸，確保老百姓種出的青菜頭有銷路，還能賣個好價錢。”龍瓖供銷集團董事長汪林表示。
