肅寧圓茄、武邑紅梨、內(nèi)丘酸棗仁……一個(gè)個(gè)特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品，正成為河北省各地鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂坏男乱妗⑧l(xiāng)村振興的推動(dòng)器。
今起，本報(bào)推出《九問(wèn)河北特色農(nóng)產(chǎn)品如何“出圈”》系列報(bào)道，講述特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展壯大背后的故事，展示河北省廣袤田野上農(nóng)業(yè)更強(qiáng)、農(nóng)村更美、農(nóng)民更富的振興圖景。敬請(qǐng)關(guān)注。
肅寧種植圓茄有30多年的歷史，但長(zhǎng)期以來(lái)，“同果不同價(jià)、豐年難豐收”，一直困擾著當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)。
通過(guò)引種“黑寶”圓茄、成立合作社、拓展市場(chǎng)，肅寧成功突圍。如今，小圓茄成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的主要收入來(lái)源，豐產(chǎn)期銷(xiāo)量占北京新發(fā)地圓茄市場(chǎng)的七成以上。
9月10日，記者走進(jìn)肅寧圓茄核心種植區(qū)——窩北鎮(zhèn)垣城南村，看肅寧圓茄如何成為農(nóng)戶(hù)致富“黑寶”。
一手握茄身，一手拿剪刀，輕輕一剪，一個(gè)個(gè)油亮飽滿(mǎn)的圓茄滑進(jìn)桶中。天剛亮，村民韓永寧就來(lái)到圓茄種植園區(qū)自家大棚里采摘圓茄。
園區(qū)里，一排排大棚通向天際。大棚內(nèi)，茄香撲鼻，綠油油的葉片間，紫色的花點(diǎn)綴其中，成熟的果掛滿(mǎn)枝頭。
豐收在田間，喜悅在心間。
“今年茄子長(zhǎng)勢(shì)好、品相好，行情更好，從5月份起，兩個(gè)大棚陸續(xù)成熟上市，能一直采摘到10月份。”今年52歲的韓永寧種圓茄17年了，平時(shí)言語(yǔ)不多，說(shuō)起圓茄卻滔滔不絕。
“黑寶”圓茄，茄如其名，果皮黑亮，果肉質(zhì)地細(xì)嫩。肅寧土壤肥沃、水源充沛、氣候適宜，種植圓茄有著得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。全縣圓茄種植面積2.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量11萬(wàn)噸，是京南最大的圓茄生產(chǎn)基地。因?yàn)榉N植面積廣、市場(chǎng)份額大，2016年，肅寧被中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)圓茄之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。今年，肅寧圓茄被評(píng)為全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。
“黑寶”圓茄有啥特色？
“咔嚓”一聲脆響，韓永寧掰開(kāi)一個(gè)圓茄遞過(guò)來(lái)。“皮很薄，能生吃，你嘗嘗。”
伸手接過(guò)圓茄，記者放在嘴里輕咬一口，清香細(xì)膩，還有微微的甜味。
靠種“黑寶”圓茄，韓永寧每年能掙十幾萬(wàn)元，家里光景越來(lái)越好，不僅供兩個(gè)孩子上了大學(xué)，還添置了小轎車(chē)，實(shí)現(xiàn)了致富增收。
他也親身經(jīng)歷了圓茄產(chǎn)業(yè)的升級(jí)迭代。
17年前，一直在外地打工的韓永寧，回到村里開(kāi)始種植圓茄。剛開(kāi)始收益還不錯(cuò)，但沒(méi)過(guò)兩年圓茄價(jià)格開(kāi)始下跌。“老品種種了十多年，產(chǎn)量低、果品差，賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)。”韓永寧說(shuō)。
和韓永寧遇到同樣困擾的農(nóng)戶(hù)不在少數(shù)，一些農(nóng)戶(hù)甚至開(kāi)始放棄種植圓茄。
能不能引進(jìn)新品種，讓小圓茄長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè)？
從政府到農(nóng)戶(hù)都在想法子、找路子。這其中，就包括常駐北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的天康果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)張西坡。
張西坡也是窩北鎮(zhèn)人。從2003年起，他就收購(gòu)當(dāng)?shù)氐膱A茄，運(yùn)到北京新發(fā)地賣(mài)。圓茄市場(chǎng)的變化，他看在眼里，更急在心里。
面向市場(chǎng)，優(yōu)化品種是第一步。
有一次，張西坡在北京新發(fā)地看到一種圓茄特別暢銷(xiāo)。相較其他品種，這種圓茄果皮黑亮，個(gè)大飽滿(mǎn)，光澤度好，經(jīng)常是一車(chē)剛拉過(guò)來(lái)就被搶購(gòu)一空。
經(jīng)打聽(tīng)，這是北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心培育的圓茄新品種，叫“黑寶”。2011年，張西坡決定把“黑寶”圓茄引種到垣城南村。
嘗試種植新品種，農(nóng)戶(hù)各有各的顧慮。
新品種能否在本地種得好，誰(shuí)能說(shuō)得準(zhǔn)？
投資十幾萬(wàn)元建溫室大棚，賠了本怎么辦？
種圓茄是個(gè)精細(xì)活兒，繞秧、疏果、打杈、噴花，一年到頭地里忙不停，比種西紅柿、黃瓜費(fèi)事多了，銷(xiāo)路有保證嗎？
張西坡率先示范，在垣城南村流轉(zhuǎn)了12畝地試種，還請(qǐng)來(lái)技術(shù)專(zhuān)家指導(dǎo)科學(xué)種植。結(jié)果，當(dāng)年就獲得了豐收，一畝地掙了三四萬(wàn)塊錢(qián)，一個(gè)茄子能賣(mài)到5塊錢(qián)。
農(nóng)戶(hù)們一下打消了顧慮，紛紛改種新品種。圓茄種植逐漸有了規(guī)模。但要做成大產(chǎn)業(yè)，還得聯(lián)合起來(lái)，手挽手闖市場(chǎng)。
2013年，在當(dāng)?shù)卣С窒拢瑥埼髌鲁闪⑻炜倒叻N植專(zhuān)業(yè)合作社，注冊(cè)了“天順康豐”品牌，還建起了批發(fā)市場(chǎng)。統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一用肥、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一品牌，分散管理，從源頭把控圓茄質(zhì)量。
剛開(kāi)始，很多農(nóng)戶(hù)在給茄子追肥時(shí)，施肥量過(guò)多，高溫條件下，容易分解氨氣“熏苗”，造成肥害。張西坡請(qǐng)來(lái)縣里的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家把脈問(wèn)診，查清原因后，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)綠色種植，利用生物防治、防蟲(chóng)網(wǎng)、管道灌溉等科技手段，從育苗、栽培到管理，全程使用綠色技術(shù)，打造綠色圓茄品牌。
目前，天康果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社已發(fā)展成全縣種植圓茄最大的合作社，每天供應(yīng)北京近40噸。因品質(zhì)好，肅寧圓茄在北京新發(fā)地市場(chǎng)售價(jià)每斤高出其他產(chǎn)地1到2毛錢(qián)。
不止張西坡在努力，當(dāng)?shù)卣畮啄觊g快馬加鞭進(jìn)行各種配套建設(shè)，為圓茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
在垣城南村新建的高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，5座智能化日光溫室大棚整齊排列。掀開(kāi)保溫卷簾，走進(jìn)陽(yáng)光遍灑的大棚，迎面懸掛的電子屏實(shí)時(shí)顯示溫度和濕度，墻壁上還配備了一排太陽(yáng)能袋。
這座大棚鋪了“地暖”，棚內(nèi)地下鋪設(shè)的地暖管與地上設(shè)置的通風(fēng)管相連通，實(shí)現(xiàn)水和空氣雙循環(huán)。還配備了“空調(diào)”，智能彌霧機(jī)、升溫系統(tǒng)等自動(dòng)化設(shè)施，創(chuàng)造出適合圓茄生長(zhǎng)的環(huán)境，即使到了冬天，這里也能產(chǎn)出高標(biāo)準(zhǔn)的圓茄。
建冷氣庫(kù)，把圓茄儲(chǔ)存起來(lái)錯(cuò)峰銷(xiāo)售；購(gòu)置真空包裝機(jī)，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值；建智能選果線(xiàn)，讓好品質(zhì)賣(mài)出好價(jià)錢(qián)……
“用全產(chǎn)業(yè)鏈思維，引領(lǐng)圓茄產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”肅寧縣窩北鎮(zhèn)黨委書(shū)記解宏圖說(shuō)，下一步，要加快育龍頭、擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)品牌、延鏈條，讓小圓茄發(fā)出更多“增值芽”、結(jié)出更多“致富果”。
上午9時(shí)許，韓永寧將剛摘下來(lái)的滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)“黑寶”圓茄送到天康果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社。一個(gè)個(gè)圓茄經(jīng)分級(jí)分揀裝箱后，中午發(fā)車(chē)運(yùn)走，下午4時(shí)多就可到達(dá)北京商超貨倉(cāng)，晚上就能端上北京市民的餐桌。
記者手記
鄉(xiāng)村振興需要更多“張西坡”
肅寧圓茄為什么能成為農(nóng)戶(hù)致富“黑寶”？有天時(shí)地利，更貴在人和。
常駐北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的天康果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)張西坡長(zhǎng)期與市場(chǎng)打交道，他認(rèn)定，制勝市場(chǎng)，還得靠質(zhì)量，而要保證質(zhì)量，就要優(yōu)選品種。
引種新品種，農(nóng)戶(hù)有顧慮，他就先行示范。一家一戶(hù)單打獨(dú)斗，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力差，他就成立合作社組織農(nóng)戶(hù)抱團(tuán)取暖。圓茄賣(mài)難、賣(mài)不上價(jià)，他就注冊(cè)品牌，建起批發(fā)市場(chǎng)，在外奔波找銷(xiāo)路，讓農(nóng)戶(hù)專(zhuān)心把圓茄種好。
正是這次迭代升級(jí)，使肅寧圓茄從剛開(kāi)始的散戶(hù)種植到日益規(guī)模化、智能化、綠色化，肅寧圓茄的金字招牌得以擦亮。
在廣袤鄉(xiāng)村，不乏像張西坡這樣投身鄉(xiāng)村振興事業(yè)的人才。他們頭腦靈活、敢拼敢闖，既擁有豐富鮮活的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又飽含熾烈真切的反哺熱情。他們立足鄉(xiāng)土創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，不僅個(gè)人事業(yè)蒸蒸日上，還帶動(dòng)鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂弧?/p>
一個(gè)人帶動(dòng)一群人，一群人帶活一個(gè)產(chǎn)業(yè)。推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，需要“頭雁”先行探索，帶動(dòng)“群雁”振翅高飛。
從2022年開(kāi)始，河北省連續(xù)實(shí)施鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人培育“頭雁”項(xiàng)目，兩年來(lái)，已培育了1700名“頭雁”，輻射帶動(dòng)周邊4.2萬(wàn)名農(nóng)戶(hù)共同發(fā)展。
讓各類(lèi)人才盡展才華、大顯身手，各地積極搭建幫扶平臺(tái)，暢通信息渠道，優(yōu)化公共服務(wù)，在孵化啟動(dòng)、融資貸款、技能培訓(xùn)等方面為“張西坡”們提供精準(zhǔn)扶持、為他們的成功探索提供保障。
農(nóng)村是干事創(chuàng)業(yè)的廣闊舞臺(tái)。厚植人才成長(zhǎng)沃土，激勵(lì)更多“張西坡”成為帶頭人，定能為鄉(xiāng)村發(fā)展匯聚更多智慧和力量，把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加宜居宜業(yè)、生機(jī)勃勃。
