黑龍江鐵力市位于小興安嶺南麓，崇山峻嶺間有一個名為清溪溝的山谷。山谷中溪水潺潺，魚兒成群游動——這里是趙忠寶親手打造的細鱗魚養殖基地。
從逐步探索到實現規模化養殖，趙忠寶花費了十多年時間。時光不負趕路人，如今的養殖基地里，細鱗魚的養殖規模從幾萬尾增長到30萬尾，年銷售額業已超過400萬元。近日，記者來到清溪溝，探訪趙忠寶的細鱗魚養殖基地。
依山傍水做活“魚文章”
細鱗魚號稱是“冷水魚王”，曾作為貢品“高不可攀”。由于細鱗魚肉質細膩，還有藥用功能，所以在民間也有“腦白金”之稱。
細鱗魚的“大來頭”，也從側面印證了它的養殖難度。“細鱗魚對氣候、溫度、水質等生存條件的要求非常高，并且需要常年流動的山泉水才能養活，環境稍有改變就會死亡。”趙忠寶介紹。
走進山谷，群山環繞間，干凈清澈的溪水長年不斷。趙忠寶選擇在這里養殖細鱗魚，正是看中了這里良好的生態環境。“養殖基地周邊森林繁茂，氣候溫涼，水質良好，在這種生長環境下，細鱗魚的成活率高、品質好。”趙忠寶說。
趙忠寶的養殖基地附近流淌著依吉密河。依吉密在滿語中意為細鱗魚密集的地方，為了讓細鱗魚更好地適應生長，趙忠寶將依吉密河水引入養殖基地中，模擬細鱗魚的自然生長環境。曾經讓養殖戶望而卻步的細鱗魚，在趙忠寶的精心照料下，一點點茁壯成長：“只有想不到，沒有做不到的。這里依山傍水，擁有這么好的自然資源，我一定要做活‘魚文章’。”
創業維艱堅持就是勝利
在細鱗魚養殖之路上，趙忠寶并非一直順利。
在采訪過程中，一直陰沉的天空下起了大雨，趙忠寶急忙穿上雨衣和雨靴，一路小跑來到養殖基地查看漲水情況。
大雨是趙忠寶的一個心結。2018年，一場大雨過后，養殖基地周圍發了大水，趙忠寶只能被迫撤離。等到水退了，他再來養殖基地查看時，發現大水沖走了所有的細鱗魚，損失超過100萬元。
望著空蕩蕩的養殖基地，趙忠寶沒有放棄，反而堅定了繼續養殖的決心——“當時只有一個想法，那就是要堅持住，不能半途而廢，必須把細鱗魚養出個名堂來！”趙忠寶說。
談到養殖，趙忠寶表示，細鱗魚在飼養方面極為挑剔，這也曾令他頭疼不已。“細鱗魚不吃落在水底的魚食，它只會在魚食降落的過程中進食。”趙忠寶介紹，為了給細鱗魚喂食，趙忠寶只能幾顆幾顆地撒魚食，每次喂食就要耗費一兩個小時。
為了“馴服”細鱗魚，趙忠寶想到了一個辦法：把一些金鱒魚、虹鱒魚和細鱗魚一起混養，讓它們給細鱗魚當“教練”，教會細鱗魚吃落在水底的魚食。沒過多久，細鱗魚在吃食方面的問題解決了。隨后，趙忠寶便研究起細鱗魚的孵化技術，為規模化養殖奠定基礎，也加速讓細鱗魚“走入尋常百姓家”，售賣價從每斤300多元降到160元。不僅如此，趙忠寶還將人工繁育出來的魚苗賣給想要養殖的農戶，通過細鱗魚養殖帶動周邊村屯的400多戶養殖戶增收致富。
開拓創新銷路越走越寬
雨后的第二天，趙忠寶一大早就帶著侄子趙恒軒捕撈細鱗魚，為隔壁北星村的活動做準備。
趙恒軒是“90后”，自2014年大學畢業以后，便接過父輩養殖的接力棒，回到山里成為養殖基地的銷售負責人。
北星村是鐵力市重點打造的旅游網紅村，每年6月到9月，這里都會舉辦特色活動，吸引上萬名省內外的游客參加。對于趙恒軒來說，這些活動是推廣介紹自家細鱗魚的好機會。
“現在年輕人經常接觸網絡，腦子活點子多，做銷售錯不了。”事實證明，趙忠寶的選擇是正確的。趙恒軒在銷售過程中，發現細鱗魚很難運輸，經過幾次觀察研究，他從包裝上找到了突破口。“以前包裝魚的塑料袋很薄，在運輸過程中很容易漏，到客戶手中時袋里的水和氧氣都沒有了，魚也死了。”他說。
趙恒軒找到包裝廠家，經過溝通商量后，將包裝材質換成了加厚的塑料袋，并改成了只能進氣的打氣孔，在合適的溫度下，細鱗魚可以存活3到5天。包裝材質改良以后，更好地滿足了客戶對于鮮魚的需求。
當地水產店老板劉慧秋常年從養殖基地進貨，她切身感受到了細鱗魚市場的火爆：“現在過年過節，大家都會買上一條細鱗魚。許多外地游客也都慕名而來品嘗細鱗魚，還會帶兩條回去。”
