天寒地凍、滴水成冰，室外零下20多度的溫度掩蓋不了黑龍江省寧安市鏡泊鎮東大泡村村民們的歡聲笑語。
寧安市鏡泊鎮東大泡村利用冬天農閑時間組織村民制作粘豆包對外銷售，多年來的客戶積累，許多消費者已經成了他們的回頭客，產品供不應求。每年總產量在15噸左右，入冬以來已賣出4.5噸。
“往年貓冬基本就是串門子、嘮家常、聚在一起喝酒，這幾年隨著村里增收舉措的不斷增加，我們都能在家門口找個工作，給家里增加收入，很好。”東大泡村村民盛兆洋說。
無獨有偶，如何利用冬閑時間，帶領鄉親們增收致富，同樣是寧安市鏡泊鎮湖西村黨支部書記邢汝侖一直思考的問題。東北地區的傳統美食粘豆包軟糯香甜，深受各地消費者喜愛，邢汝侖搶抓商機，帶領村民利用農閑時間制作粘豆包，發揮本地盛產玉米的資源優勢，不斷對餡料進行改良，制作出口感更佳的粘豆包，產品銷往全國各地。入冬以來，已制作粘豆包6000余箱，每天用工人數超30人，人均日收入150元。
“粘豆包這條產業鏈已經很成熟了，近年來我們還研發了魚肉餡水餃，今年的水餃過幾天就開始包啦，這對村民來說又是一筆可觀的收入！”邢書記滿是無盡的喜悅。
寧安市蘭崗鎮自興村溫室大棚內的各類蔬菜、水果長勢喜人，給白色的冬季增添了希望的色彩。
據了解，寧安市自興村今年建成的10棟溫室大棚是鄉村振興項目，從今年10月份開始投入使用，入冬至今村民們細心照料著大棚內的柿子、胡蘿卜、大櫻桃、車厘子、火龍果等，翹首期盼著美好的前景。
“西紅柿預計在元旦前后上市，胡蘿卜在2月份成熟。”自興村支書劉慶豐滿臉喜悅，“四季大棚能有效帶動村內脫貧戶、村民就業，長期用工15人，可促進增收10萬余元，村集體凈收入達到35萬元左右，真正做到產業興旺，村民生活水平又上了一個新臺階。”
“春秋忙兩季，一年閑半年”的光景早已一去不復返。寧安市東京城鎮振興村充分利用農閑時節，拓寬增收致富渠道，連年來陸續建設了冷棚200棟、暖棚300棟，打破了冬季蔬菜產業發展受限的壁壘，逐步完善農業產業結構，積極發展冬日棚室經濟，在發展西紅柿培育的同時，積極種植生菜、茼蒿、小水蘿卜、香菜等生長周期短、價格高的蔬菜作物，成熟后發往周邊各縣市進行銷售，以家庭為單位冬季可創收2萬元以上。
近年來，寧安市全面貫徹落實鄉村振興戰略，不斷鼓勵各個鄉鎮村屯充分發揮本地優勢帶動村民增收致富。渤海鎮利用地域優勢在冬季打造冰雪樂園項目、大力發展韭菜產業；海浪鎮長勝村、安青村積極打造鮮食玉米加工項目，帶動周邊村民就業；寧安鎮東勝村溫室蔬菜水果遠銷俄羅斯，全村收入水平不斷提高。
