七橋村村民將香椿芽進行打包張暢攝
中新網荊門3月28日電(鄒浩彭迎兵)春分已過，香椿樹開始抽芽吐翠。近日在湖北省荊門市東寶區子陵鋪鎮七橋村，村民們手挎竹筐，忙著采摘新鮮的香椿芽。
香椿芽，被稱為“樹上蔬菜”。它既是春季限定的“禮物”，也是“身價不菲”的時令菜。
七橋村村民將香椿芽進行打包張暢攝
近年來，七橋村依托資源優勢和地理條件，建設香椿種植合作社，發展特色鄉村休閑采摘旅游，小小的香椿樹成為村民致富增收的“大產業”。
七橋村黨支部書記陶澤武介紹，該村自2019年引進香椿種植，目前種植面積已達270畝。“每公斤價格為40元至70元，每天至少可采100多公斤。”陶澤武說。
七橋村村民采摘香椿芽張暢攝
七橋村香椿產業的興起，緣于陶澤武和親戚的一次聊天。“我聽四川大竹縣的親戚說，他每年都在3月份休假，在這期間賣香椿，一個月最少可以賺10萬元。”陶澤武稱，2019年3月，他驅車前往大竹縣考察，認為香椿非常適合農村發展，香椿易栽易管，技術難度不大，投資回報快，投資收益時間也長，于是決定回村推廣發展。
七橋村村民采摘的香椿芽張暢攝
“我們從四川引進的是‘紅油香椿’，和普通綠香椿相比，這個品種成熟早、品相好、產量高。”陶澤武介紹，2019年11月，采取“村級領辦+合作社+農戶”的模式，七橋村栽下了第一批香椿樹苗。2021年3月，七橋村的香椿樹芽開始出芽，僅一個月時間，除去開支，村集體收益2萬多元；2022年產量增加，村集體純收入6.8萬元。
七橋村村民采摘香椿芽張暢攝
近日，在七橋村黨員群眾服務中心，十幾個裝有香椿和冰袋的泡沫盒被放置在桌上，等待著通過京東、順豐等快遞銷往全國各地。2022年3月起，七橋村和鎮里的電商平臺合作經營，電商平臺每幫助賣一斤香椿收取2至3元的運營費用，提高了香椿芽的銷售量。截至目前，電商平臺的香椿芽銷量已經超過1500斤，不僅供不應求，而且零差評。
陶澤武表示，現在該村不僅能賣香椿芽，還能培育香椿樹苗。未來將利用山林地，擴大香椿樹種植面積，把香椿產業打造成七橋村的支柱產業。
