“我種的17畝早中稻，成熟時間比一般的中稻早個把月，9月初就收割了，畝產量在1300斤左右。現在，開始放水進田，繼續養殖老鱉。”9月12日，定遠縣定城鎮十八崗村姚新勝種養家庭農場負責人姚新勝告訴記者，這次投放的1000只優質鱉苗是從外地采購的，共有1500斤。
去年8月份，姚新勝在十八崗村黨總支第一書記、科技特派員張朝俊支持下，開始探索稻鱉共生新模式。“在17畝稻田里，投放了1500只鱉苗，每只重1斤多一點，到今年5月份，已長至平均2斤以上，就陸續銷售了，將一直銷售到12月份，主要供應定遠縣城市場，銷路不愁。”姚新勝說，養鱉毛收入有20多萬元。“稻田里養老鱉，是綠色生態種養的新路子，周邊現有好幾位種糧大戶要跟我學技術呢。”
“老鱉俗稱甲魚，肉味鮮美、營養豐富，不僅是餐桌上的美味佳肴，還是一種滋補藥品和中藥材料。喂老鱉的飼料主要是小魚、小蝦和螺螄等，每天投喂一次。老鱉價格高、行情好，批發價每斤80元。”姚新勝對記者說，稻田混養的老鱉可以疏松田間土壤、攝食稻田里的害蟲，它的糞便和殘餌可作為稻田的肥料，水稻生長又為老鱉提供一個良好的養育環境，形成一個相互共生的循環生態鏈。“稻鱉共生模式下，不打農藥和除草劑，只是少量施點化肥。這樣一來，稻米的品質也好。”
“在此示范稻鱉共生新模式，想起到一個引導作用。這個模式適合當地環境條件及村情，是效益高、風險小、見效快的農村特色產業項目。”在張朝俊看來，十八崗村是一個傳統農業村，歷來以水稻種植為主導產業，經濟效益不高；隨著經濟社會發展，調整優化農業產業結構，大力發展優質高效種養項目，勢在必行。
“現在市場對商品肉鱉的需求量，以每年10%左右的速度遞增，特別是優質中華鱉產品遠未滿足市場的需求，市場價格穩中有升，養殖效益較高，具有很好的發展前景。”張朝俊表示，“稻鱉共生”的生態水產養殖模式，一水兩用，一田雙收，把稻田從過去單一的種植結構轉變為種養結合的立體復合結構，實現了經濟效益、生態效益和社會效益的三豐收。
作為定遠縣科技特派員，張朝俊把“稻鱉共生”新模式作為科技強農的抓手，自2019年開始，他以安徽十三妹小龍蝦產業科技有限公司為實驗基地，著力研究稻鱉魚蝦生態高效綜合種養模式，建立“稻鱉共生”示范基地200畝，總結了一整套關鍵技術路徑。2020年，他主持的《稻鱉魚蝦生態高效健康共生模式示范推廣項目》，被列入安徽省科技重大專項項目。
2020年4月，定遠縣漲源種養合作社負責人張曉國依托張朝俊的技術支持，在池河鎮高劉新村搞起9畝田的稻鱉共生新模式試驗，共投放500只（每只1.5斤左右）鱉苗，經過近一年的養殖，獲利10多萬元。嘗到甜頭后，2021年張曉國將“稻鱉共生”模式擴大至26畝，今年擴展到50畝。
漲源種養合作社是2018年成立的，共流轉890畝地，主要從事水稻種植，同時發展稻蝦共作。“近幾年增加了‘稻鱉共生’模式，經過探索，發現效益確實不錯。”張曉國算了一筆賬，今年他在50畝稻田養了7500只老鱉，每畝150只，老鱉畝產值約3萬元，扣除鱉苗、飼料、人工等成本，畝均養鱉純收入可達1.2萬元。“老鱉養在稻田里，屬于‘半野生’的生態化養殖，品質好，在江浙滬一帶受歡迎，市場正在逐步打開。”
近年來，張朝俊先后在定遠縣定城鎮、池河鎮、藕塘鎮和蔣集鎮等7個鄉鎮，示范推廣“稻鱉共生”500多畝。他預計，明年該模式在全縣推廣面積有望超過1000畝。
