分割、裝袋、包裝……2月10日，位于德惠市的吉林德翔集團肉雞分割車間里，數百名工作人員在生產線上忙碌，一件件肉雞產品陸續下線，運往全國各地市場。
“將肉雞做成食品送上百姓餐桌，把附加值做到最大?！蹦壳?，德翔集團已完成肉雞全產業鏈人才儲備、資本積累、模式定型、品牌打造。如今，他們有了更高的目標：計劃將肉雞產業板塊向九臺區擴張，再造一個億只肉雞基地，提升全產業鏈附加值。
近年來，長春市把農產品加工業作為助力鄉村振興和農業農村高質量發展的重要抓手，采取強力舉措，推動農產品加工業發展。2021年，長春市農產品加工業呈現快速發展態勢，規上農產品加工業產值實現645.4億元，同比增長27.4%，培育了健康食品、玉米化工、優質大米、特色農業、飼料加工、肉牛、生豬、肉雞、梅花鹿、農畜副產品深加工等十大優勢產業。
龍頭輻射帶動 加速產業集群建設
農產品加工業不僅讓農產品身價倍增，更帶動了農民增收。“很多村民都通過這種方式富了起來?！闭f起肉雞養殖，德惠市養殖戶劉大民打開了話匣子，“訂單養殖肉雞風險小，雞雛、飼料、技術、銷售都由企業負責，省心省力！”
如此省心，得益于德翔集團“抓兩頭、放中間”的經營模式?！巴顿Y大、技術要求高的環節由企業來做，養殖環節讓農民來做，采用‘保底價+分紅’的方式，保障了農民收益。”德翔集團相關負責人介紹，通過與第三方企業合作，該集團還為養殖戶擔保貸款，支持農戶建設標準化雞舍，帶動2000余戶農民養殖肉雞5000萬只，戶均增收10萬元以上，打造了德惠市布海鎮、九臺區上河灣鎮兩個產業強鎮。
在發展農產品加工業過程中，長春市加快培育一批以龍頭企業為引領，農民合作組織、家庭農場和農戶全面跟進，風險共擔、利益共享的農業產業化聯合體，龍頭企業群體進一步壯大。目前，全市擁有國家級龍頭企業21家、省級龍頭企業141家、市級以上農業產業化重點龍頭企業331家，中糧、皓月、華正等一批大型農產品加工企業形成產業集群，加速了長春市優勢農產品產業帶和產業集群建設。
科技創新升級 做強精深加工
中糧、國投生物等企業圍繞玉米精深加工，開發了淀粉、淀粉糖等多種產品；皓月、華正、正大等企業圍繞畜禽精深加工，開發了肉牛、肉豬和肉雞產品，血、骨和皮革等副產物加工取得突破；東鰲、世鹿鹿業等企業圍繞梅花鹿、人參等特產精深加工，開發了鹿生物活性成分制品、人參活性成分制品等多種產品……長春市各級龍頭企業通過引進新工藝、開發新產品，不斷積蓄農產品精深加工業發展后勁。
不同于傳統的粗加工、初加工，農產品精深加工是將其營養成分、功能成分以及副產物等進行再次加工，從而實現多次增值。
位于雙陽區的東鰲鹿業，通過與科研院所合作，已經告別了產品初加工階段，“我們的產品以片劑、口服液、代用茶、固體飲料等精深加工產品為主，產值逐年增加?！睎|鰲鹿業負責人告訴記者。
作為農產品加工業的主陣地，長春市將發展農產品精深加工業作為推進鄉村振興的重要環節，支持企業加快技術改造、裝備升級和模式創新，一個個農產品加工企業正由單一產業鏈向全產業鏈轉化、向精深加工轉化，推動農業提質增效、農民就業增收、農村三產融合發展。
品牌建設顯效 擦亮“長字號”名片
實施“走出去”戰略，在全國大中城市舉辦“長春名優農產品”推介活動；開展“長春名優農產品品牌”“長春區域公用品牌”評比活動；組織農產品加工企業參加全國各類展會……長春市近年來持續推進農產品品牌建設，長春農產品的知名度、美譽度顯著提升。
“現在全國各大城市都能買到我們的產品?！庇軜涫杏茑l豆制品有限公司負責人趙清雙說，去年，“榆鄉”品牌被評為“長春名優農產品品牌”，優質的水源、高品質的原糧、先進的工藝，讓產品暢銷國內市場。
目前，長春市農產品商標總量達3000多件，成功打造了德大、阿滿、國信、朱老六、中之杰等一批享譽省內外的農產品品牌。
