金秋的重慶市南川區(qū)大有鎮(zhèn)水源村，蜂農(nóng)辜建明灌完最后一瓶蜂蜜，擦了擦汗，笑意從嘴角漫到了眼底——今年，他再也不用為蜂蜜銷路發(fā)愁了。3個月前被認(rèn)養(yǎng)走的十多群蜂，讓他多賣出800多斤蜜。
與此同時，捧著剛搖出的、色澤金亮的蜂蜜，認(rèn)養(yǎng)人韋小玲也喜出望外：“800元認(rèn)養(yǎng)一群蜂，保底8斤蜜，沒想到還多收了兩斤半！親眼看著自己的蜂釀出蜜，這錢花得值！”
作為“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”，南川坐擁近14萬群中蜂、2000多種蜜源植物。如今，一場讓蜂農(nóng)和消費者“甜”到心里的“雙向奔赴”，正在南川的綠水青山間“蜂”生水起。
“一年頂多賣七八百斤，總有一兩百斤堆在家里。”蜂農(nóng)馮小兵的無奈，道出了4000多戶蜂農(nóng)的共同困境。老客戶流失、銷售渠道單一，讓優(yōu)質(zhì)蜂蜜成了“甜蜜的負擔(dān)”。
消費者同樣有擔(dān)心。“不是熟人推薦的蜜，根本不敢買。”資深蜂蜜愛好者向華勇的話，戳中了市場信任的痛點。
轉(zhuǎn)機，源于一次思路的轉(zhuǎn)變。
既然消費者擔(dān)心買到假蜜，何不請他們親自進山，親眼見證蜂蜜的誕生？今年5月，在南川區(qū)人大深入調(diào)研推動下，南川創(chuàng)新推出中蜂認(rèn)養(yǎng)模式。
消費者支付800元即可認(rèn)養(yǎng)一群蜂，平時可通過視頻、照片查看蜂群動態(tài)，收獲季可親臨現(xiàn)場搖蜜，每年保底收獲8斤當(dāng)年采收的天然蜂蜜，超產(chǎn)部分全歸認(rèn)養(yǎng)人。為確保公平透明，養(yǎng)蜂協(xié)會作為第三方監(jiān)管，不僅先代收認(rèn)養(yǎng)費，待消費者確認(rèn)收貨后再轉(zhuǎn)付蜂農(nóng)，更定期巡查蜂群健康、監(jiān)督采收流程。
模式一經(jīng)推出便受到熱捧。蜂農(nóng)夏和全去年底還積壓著300多斤蜂蜜，今年嘗試認(rèn)養(yǎng)后，21群蜂兩個月內(nèi)被訂購一空。采收時節(jié)，他家院壩擠滿了前來體驗的認(rèn)養(yǎng)客戶。“光認(rèn)養(yǎng)費就收入1.6萬元，加上游客們的農(nóng)家飯、土特產(chǎn)消費，今年多賺了2萬多元。”夏和全笑著說。截至目前，南川已有120戶消費者認(rèn)養(yǎng)中蜂426群，蜂農(nóng)直接增收34.08萬元。
南川的探索并未止步于賣蜜。當(dāng)?shù)貙⒅蟹湔J(rèn)養(yǎng)與鄉(xiāng)村旅游深度融合，今年9月以來在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)接連舉辦“搖蜜節(jié)”，將蜂業(yè)體驗、民俗展演、科普教育打包呈現(xiàn)，14場活動吸引1500余名游客。
在頭渡鎮(zhèn)柏枝村的“搖蜜節(jié)”上，游客親手操作搖蜜機，學(xué)習(xí)蜂蜜鑒別知識；德隆鎮(zhèn)組織志愿者當(dāng)“臨時導(dǎo)師”，手把手教游客割蜜、搖蜜，打響“生態(tài)蜂蜜”品牌。
如今，南川中蜂產(chǎn)業(yè)已實現(xiàn)從“產(chǎn)銷脫節(jié)”到“產(chǎn)銷兩旺”的轉(zhuǎn)變。全區(qū)中蜂飼養(yǎng)量達13.96萬群，預(yù)計全年蜂蜜產(chǎn)量超1000噸，綜合產(chǎn)值3.6億元。
下一步，當(dāng)?shù)剡€將推出蜜源植物觀賞、蜂場研學(xué)夏令營等主題活動，打造集采蜜體驗、自然觀光、農(nóng)家美食于一體的特色線路。
