日前，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十四五”聘期考評會在廣東省廣州市召開。“十四五”以來，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系緊密圍繞種業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村振興、防災(zāi)減災(zāi)等重大產(chǎn)業(yè)需求，整體謀篇布局，重點組織實施，聚焦三大體系重點任務(wù)，創(chuàng)新體系內(nèi)外聯(lián)合機制，不斷擴(kuò)大服務(wù)縣域和對接企業(yè)規(guī)模，從種源、養(yǎng)殖、加工、產(chǎn)業(yè)應(yīng)急到科技幫扶，全方位支撐肉雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系針對白羽肉雞種源受國外100%壟斷的產(chǎn)業(yè)瓶頸，創(chuàng)建并應(yīng)用了白羽肉雞基因組育種、種源性疾病凈化等技術(shù)，自主育成了“廣明2號”“圣澤901”和“沃德188”三個白羽肉雞新品種，打破國外種源壟斷，三個品種入選農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種，市場占有率達(dá)到28%，在國際種業(yè)市場出現(xiàn)較大波動的背景下，有效保障了國內(nèi)種業(yè)安全，且向巴基斯坦等5個“一帶一路”共建國家出口。
針對養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧降耗發(fā)展需求，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系從飼料營養(yǎng)、智能化環(huán)境控制等方面開展系統(tǒng)研究和集成，顛覆性創(chuàng)新了肉雞立體無抗高效養(yǎng)殖模式，技術(shù)入選農(nóng)業(yè)重大引領(lǐng)技術(shù)和農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，已覆蓋全行業(yè)養(yǎng)殖量70%以上，與“十三五”末相比，白羽肉雞立體養(yǎng)殖占比從50%提高至85%以上，成活率提升至98%以上，料肉比從1.6降低到1.4以內(nèi)，只均降本約2元。
面對疫病防控壓力，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研發(fā)重組禽流感（H5+H7）三價滅活苗、禽白血病檢測試劑等共26項產(chǎn)品獲新獸藥證書（含公告）并應(yīng)用，在國際禽流感持續(xù)爆發(fā)形勢下，保證國內(nèi)禽流感疫情穩(wěn)定可控，填補了禽白血病抗體檢測試劑盒的國內(nèi)空白，實現(xiàn)國產(chǎn)替代。
此外，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系還對接黃羽肉雞冰鮮上市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需求，育成加工型新品種3個，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《黃羽肉雞營養(yǎng)需要量》，研發(fā)冰鮮雞減損屠宰技術(shù)6項、提質(zhì)技術(shù)5項并廣泛應(yīng)用，精準(zhǔn)營養(yǎng)、質(zhì)量安全控制等關(guān)鍵技術(shù)的建立，支撐產(chǎn)業(yè)順利升級，保障多元化市場消費需求。
