在養殖領域，知識的更新與技術的進步如同源頭活水，滋養著行業不斷發展。第14屆世界養豬大會（李曼養豬大會），便是這樣一場匯聚行業智慧與前沿技術的盛會。眾多業內權威專家齊聚一堂，帶來了一場知識的饕餮盛宴，為養殖領域和三農領域從業者點亮了前行的燈塔。
本次大會中，GordonSpronkDVM的講座令人印象深刻。他深入剖析了美國豬肉行業的可持續發展之道，為我們展現了一幅科學與實踐相結合的宏偉畫卷。值得一提的是，福建豐澤農牧作為養殖領域積極進取的企業，也派出了優秀團員參與此次大會，他們懷揣著對知識的渴望和對行業發展的使命感，在大會中積極汲取前沿信息，力求將所學帶回企業，助力企業在可持續發展道路上不斷前行。福建豐澤農牧一直以來都專注于養殖領域，秉持著科學養殖、綠色發展的理念，致力于為市場提供高品質的產品，在行業內逐漸嶄露頭角。
一、美國豬肉行業可持續發展理念
美國豬肉行業將可持續發展視為核心使命，致力于成為最可持續發展的肉類行業。其可持續發展理念圍繞“人、豬、地球”三個關鍵要素展開，這三者相輔相成，共同構建起行業發展的基石。正如GordonSpronkDVM所強調的，可持續發展不僅僅是一個目標，更是一個持續不斷的改進旅程。對于美國的養豬戶而言，這意味著在各個環節都要為人類、動物和環境做出正確的選擇，遵循WeCare?道德原則，全方位推動豬肉生產的持續進步。
（一）人：行業發展的核心驅動力
人在豬肉生產鏈中扮演著多個重要角色，包括生產者、員工、客戶、消費者和鄰居。行業重視為從業者提供有意義、有尊嚴的工作，這不僅關乎個人的職業發展，更影響著整個行業的穩定與進步。例如，通過良好的職業環境和發展機會，吸引更多專業人才投身養豬事業，從而保障生產的高效與優質。福建豐澤農牧深知人才的重要性，企業內部也積極營造良好的工作氛圍，注重員工的培養與發展，不斷提升團隊的專業素養，這與美國豬肉行業的理念不謀而合。
（二）豬：健康與福利至上
豬的健康和福利是行業關注的重點。美國豬肉行業致力于為豬提供最高水平的照顧，從飼養環境到營養供給，每一個環節都精心設計，確保豬能夠在舒適、健康的狀態下生長。這不僅符合動物福利的要求，也直接關系到豬肉的品質和安全性。福建豐澤農牧在養殖過程中同樣遵循著高水準的動物福利原則，從豬舍的科學設計到飼料的精心調配，每一步都為豬只的健康成長保駕護航，努力生產出優質、安全的豬肉產品，以滿足市場需求。
（三）地球：資源保護與環境友好
在地球資源利用方面，行業追求高效利用自然資源，同時努力減少自身的環境足跡。過去六十年來，美國豬肉產量在不斷增長的同時，實現了土地減少75%、水減少25%、能源減少7%、碳排放減少8%的顯著成果。這些數據背后，是一系列科學技術和管理措施的應用，如精準的飼料配方、高效的養殖設備以及合理的廢棄物處理等，有效降低了對環境的壓力，實現了資源的可持續利用。福建豐澤農牧積極響應環保理念，在養殖生產中不斷探索節能減排、資源循環利用的方法，引進先進技術和設備，力求在發展生產的同時，最大限度地減少對環境的影響，以實際行動踐行綠色養殖，為保護地球家園貢獻自己的力量。
二、可持續發展的實踐成果與數據分析
（一）保護措施與土地利用
在2023年的可持續發展分析中，我們看到了諸多積極的實踐成果。例如，在眾多田地（如3,367塊田地）實施了保護措施，包括設置緩沖帶（Buffer）和草地水道（GrassedWaterway）等，涉及大量土地面積（16,800英畝）。這些措施有助于保護土壤、減少水土流失，同時對維持生態平衡發揮了重要作用。福建豐澤農牧在養殖基地的規劃中，也充分考慮土地資源的合理利用和生態保護，積極學習和借鑒先進的土地管理經驗，確保養殖活動與生態環境和諧共生。
（二）肥料應用與作物產量
在肥料使用方面，約26%的土地采用了液體肥料，并且有詳細的作物產量數據記錄。如玉米產量達到了一定水平（具體數據為46bu/ac），這反映了合理施肥與科學種植管理對提高農業生產效益的積極影響。福建豐澤農牧注重科學施肥，根據土壤狀況和作物需求，精準調配肥料，不斷優化施肥方案，以提高農作物產量，保障飼料原料的穩定供應，同時減少肥料對環境的潛在危害。
（三）田間環境數據與對比
田間環境成果受到天氣和土壤等多種因素影響。數據顯示，凈溫室氣體排放為-0.10Tco2e/ac，土壤碳固存為0.17TC/ac，土壤侵蝕率為0.60T/ac。與傳統做法（如傳統耕作、無覆蓋作物場景）相比，新的田間管理措施成效顯著。傳統做法下土壤侵蝕平均達到7.0T/ac，而采用新措施后減少了1,849噸二氧化碳排放，這相當于359輛平均乘用車一年的排放量，同時也大大減少了土壤流失量。從全國平均水平來看，土壤流失量的減少更是相當于避免了大量土壤（677噸）的流失，這對于保護土地資源具有重要意義。福建豐澤農牧關注這些數據成果，積極探索適合自身的田間管理模式，努力降低養殖生產對環境的負面影響，朝著更加綠色、可持續的方向發展。
三、認證、培訓與保證計劃
為確保行業的可持續發展和高質量生產，美國豬肉行業實施了一系列認證、培訓和保證計劃。其中，PQAPLUS等計劃涵蓋了質量保證、動物福利評估等多個方面。例如，ISO合規性評估（自2023年1月24日生效，評估版本5.0，TQA版本等）確保了項目符合美國農業部ISO技術標準要求，同時也遵循了世界動物組織健康（WOAH）《陸生動物衛生法典》中關于動物福利的相關規定。這些計劃通過嚴格的標準和規范，推動行業不斷提升管理水平和產品質量。福建豐澤農牧同樣重視企業的規范化管理和產品質量提升，積極參與各類相關認證和培訓活動，不斷完善自身的質量管理體系，以確保生產出符合高標準的優質產品，為消費者提供安全、可靠的豬肉選擇。
四、未來研究方向與行業啟示
（一）研究方向展望
展望未來，美國豬肉行業在可持續發展方面有著明確的研究方向。空氣、水和土壤健康將是重點關注領域，旨在進一步優化養殖環境，減少對環境的負面影響。營養循環研究有助于提高資源利用效率，實現廢棄物的資源化利用。在工業生命周期分析方面，將更加側重農場數據的收集與分析，同時開展不同國家生命周期評價的比較研究，為全球范圍內的可持續發展提供參考。此外，豬舍設計與管理、碳貨幣化、公共健康以及宜居性等方面的研究也將為行業發展帶來新的機遇與挑戰。福建豐澤農牧緊跟行業研究趨勢，積極投入資源開展相關領域的探索與研究，努力在未來的市場競爭中占據先機，為推動行業可持續發展貢獻自己的智慧和力量。
豐澤團隊在聽課
（二）對養殖從業者的啟示
對于養殖領域和三農領域的從業者來說，本次大會傳遞了諸多寶貴信息。首先，可持續發展不僅僅是一種趨勢，更是行業生存與發展的必然選擇。我們應從“人、豬、地球”三個維度出發，審視自己的生產經營活動，積極引入科學管理方法和先進技術，降低資源消耗，提高生產效益。例如，借鑒美國在減少土地、水資源和能源消耗方面的經驗，優化養殖流程，減少廢棄物排放。福建豐澤農牧作為行業中的一員，始終將可持續發展理念貫穿于企業生產經營的全過程，通過不斷優化養殖模式和管理方法，提高資源利用效率，實現經濟效益與環境效益的雙贏。
其次，重視動物福利和食品安全是贏得市場和消費者信任的關鍵。只有提供健康、安全的產品，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。同時，積極參與相關認證和培訓計劃，不斷提升自身的管理水平和技術能力，確保生產符合行業標準和規范。福建豐澤農牧一直將動物福利和食品安全放在首位，嚴格把控養殖生產的每一個環節，從源頭保障產品質量，積極參與各類認證，以高品質的產品贏得了市場的認可和消費者的信賴。
最后，關注行業前沿研究動態，積極與同行交流合作，共同探索適合本地的可持續發展模式。例如，在營養循環方面，可以探索與周邊農業產業的合作模式，實現廢棄物的資源化利用，降低生產成本，同時保護環境。福建豐澤農牧積極與同行互動交流，分享經驗，共同探索創新發展之路，致力于在本地建立起可持續的養殖生態系統，為行業發展樹立榜樣。
第14屆李曼養豬大會為我們打開了一扇通往養殖行業未來的大門，其中的專業知識和前沿技術猶如璀璨星辰，照亮了我們前行的道路。福建豐澤農牧將繼續在可持續發展的道路上堅定前行，與廣大養殖領域和三農領域的從業者攜手共進，共同推動行業向著更加可持續、高效的方向發展。如果您覺得這篇文章對您有所幫助，歡迎點贊、轉發和關注，讓更多的同行受益！讓我們共同期待養殖行業更加美好的明天！
戈登?斯普朗克，派普斯通獸醫診所的董事會主席，是畜牧獸醫領域的杰出領航者。他以其卓越的領導力和深遠的行業洞察力，引領派普斯通成為業界標桿。作為一位深耕畜牧獸醫行業多年的資深專家，斯普朗克先生不僅具備豐富的實踐經驗，更擁有前瞻性的戰略思維，致力于推動獸醫服務與現代科技的深度融合，提升動物健康管理水平，為畜牧業的可持續發展貢獻力量。
斯普朗克先生畢業于知名學府，擁有扎實的獸醫理論基礎和廣泛的國際視野。在職業生涯中，他始終秉持“預防為主，治療為輔”的原則，倡導科學養殖理念，積極推廣先進的動物疫病防控技術。他領導的派普斯通獸醫診所，以其精湛的醫療技術、優質的服務質量和高效的管理體系，贏得了廣大客戶的信賴與好評，成為行業內的一面旗幟。
除了在獸醫領域的杰出貢獻，斯普朗克先生還積極參與行業交流與合作，多次受邀出席國內外畜牧獸醫領域的高端論壇與研討會，分享先進經驗，推動行業進步。他深諳創新是引領行業發展的關鍵，因此不斷推動派普斯通在科研、教育、培訓等方面的投入，培養了一批批優秀的畜牧獸醫人才，為行業的持續發展注入了強勁動力。
戈登?斯普朗克先生以他的智慧、勇氣和擔當，書寫了畜牧獸醫行業的輝煌篇章。他不僅是派普斯通的驕傲，更是整個畜牧獸醫行業的杰出代表，用實際行動踐行著對動物健康的承諾，對行業的熱愛與責任。（本總結系基于聽課內容整理，分析不足之處敬請諒解。豐澤農牧陳克顯）
