中國生豬價格近期出現明顯上漲信號。中國養豬網數據顯示，5月中旬以來，生豬（外三元）價格持續攀升，并達到近期高點。
今年以來，中國生豬價格經歷了幾個階段性周期：春節期間明顯升高，春節后斷崖式下跌，三四月份逐漸回升并進入波動平臺期。
在經歷近兩個月的平穩態勢之后，近一周，生豬價格打破“平臺期”，開始快速上漲。
5月24日，國家統計局對全國流通領域重要生產資料市場價格的監測顯示，生豬（外三元）（外三元指全部選用外來品種雜交而成的豬）價格為每公斤15.3元（人民幣，下同），比5月上旬上漲2%。中國農業農村部監測顯示，截至5月23日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為每公斤20.83元，比上月同期上漲1.36%。
中國養豬網數據顯示，5月24日，生豬（外三元）價格為每公斤16.48元，比5月15日上漲8.5%，比今年春節后的低谷價格上漲20.7%，比去年同期上漲15.6%。
去年以來，面對持續低迷的豬價，市場和政策持續調控，生豬產能高位回調。分析認為，受去年下半年母豬產能去化加速，今年5月以來市場標豬短缺現象明顯。在生豬供應緊缺下，市場看漲情緒高漲，豬價連續多日沖高。
官方數據顯示，截至2024年3月底，全國能繁母豬存欄量3992萬頭，連續9個月回調。從中大豬存欄量看，今年二季度生豬上市量將有所減少。從新生仔豬數量看，從2023年10月到2024年3月，新生仔豬數量同比下降4.9%。
中國農業農村部生豬產業監測預警首席專家王祖力表示，從綜合供需情況來看，市場供應階段性過剩的局面將逐步得到改善。供應方面，前期產能調減的效果將在今年第二季度和第三季度逐步顯現。需求方面，根據季節性消費規律，5月和6月的豬肉消費量通常比3月和4月多出5%至10%，這有助于支撐豬價開啟上漲行情。
今年3月初，中國農業農村部發布了《生豬產能調控實施方案（2024年修訂）》，方案提出，近幾輪“豬周期”波動表明，做好生豬穩產保供工作，必須以穩固的基礎產能作為支撐。
農業農村部表示，將把住能繁母豬存欄量這個“總開關”，督促落實生豬產能調控分級責任，避免出現產能過度增加或過度下降的極端情況。
