“今年養殖了545畝的小龍蝦，平均每畝產量560斤左右。5月早蝦收完后再種上水稻，平均每畝水稻產量約1000斤，可實現‘一水兩用、稻蝦雙收’。”四川榮縣長山鎮德勝家庭農場負責人張文君邊聊邊忙著收籠、倒蝦……
連日來，同樣忙碌的還有榮縣的水產專家們，他們在養殖場查看小龍蝦長勢、了解市場行情、開展技術指導。“川南地區憑借冬季無凍土、春季無嚴寒的氣候優勢，使小龍蝦能早于湖北等主產區近兩個月錯峰上市，價格優勢明顯，銷售時間從每年的2月初持續到7月，這期間專家服務團不定期就小龍蝦疾病防治等開展技術指導。”榮縣養殖業中心水產站站長陽彥林說，去年全縣小龍蝦產量約8300噸。
近年來，為加快川南早蝦產業集群建設，四川多地探索出“稻蝦共作”新路徑，大力推進稻蝦產業擴面提質，形成“一水兩用”“一田多收”的糧經復合新模式，早蝦產業已成為促進群眾增收和推進鄉村振興的重要抓手，助力實現穩糧增收。
5月17日，宜賓市興文縣共樂鎮的稻蝦養殖基地里，工人們忙著把活蹦亂跳的小龍蝦分揀、包裝。興文縣蝦多樂小龍蝦養殖專業合作社負責人李紅利高興地說：“川南早蝦供不應求，今年2月以來，大蝦批發價格最高時超過100元每斤，中蝦批發價格也超過60元每斤，接到了大量來自北京、上海、深圳等地的訂單。”
目前，興文縣累計發展稻蝦養殖面積約6.7萬畝，年產量約4500噸，其中大量小龍蝦都是通過空運對外銷售。為了解決運輸難題，宜賓市早蝦產業聯合會等與宜賓機場空港物流有限責任公司正式簽訂了“川南早蝦航空運輸服務協議”，川南早蝦獲得近10項價格優惠和服務優先的航空物流運輸權益，綜合成本最高降幅約5毛錢每斤。
“我們不僅幫助解決運輸難題，免費對稻蝦養殖戶開展養殖技術等方面的培訓，還在種苗繁育、養殖標準、品牌打造、市場推廣等方面給予扶持。”興文縣畜牧水產業發展服務中心主任郭萬亮表示，近年來興文縣探索“龍頭企業+專業合作社+農戶”的模式引領稻蝦產業發展，逐步打響“興文石海小龍蝦”等多個小龍蝦品牌，還將全力構建苗種繁育、立體養殖、物聯流通、精深加工、餐飲消費于一體的稻蝦全產業鏈條，力爭“十四五”期間全縣稻蝦面積達10萬畝，年產量達2萬噸，實現“米袋子”“菜籃子”“錢柜子”有機統一。
內江隆昌市也是四川的養殖大市，克氏原螯蝦產量約占全省的16%，居全省前列。隆昌市農業農村局局長鐘輝表示，“稻蝦共作”每畝可產優質水稻約1000斤，優質水產品約250斤，畝均產值7500元以上，較常規水稻單作，畝均增收3800元以上。2023年隆昌市優質水稻、稻田蝦年產量分別達19.88萬噸、1.16萬噸，“一田多收”的糧經復合新模式拓寬了農戶致富路徑。
