據(jù)悉：1月14日，浙江省瑞安市一龍蝦養(yǎng)殖田里住進了一批外形酷似小龍蝦的“新客”——格魯西東歐螯蝦（以下簡稱螯蝦）蝦苗。這批蝦苗來自新疆，將在南方進行越冬試養(yǎng)研究，標志著新疆格魯西東歐螯蝦產(chǎn)業(yè)邁出了“北繁南養(yǎng)”第一步。
此次共有1600余尾螯蝦苗發(fā)往浙江、江蘇等南方省市，進行鹽堿地養(yǎng)殖試驗，如果試養(yǎng)成功，2024年底新疆本地孵化的蝦苗將大批量銷往南方省市和南疆地區(qū)，真正實現(xiàn)新疆龍蝦產(chǎn)業(yè)“立足新疆、科技引領、北繁南養(yǎng)、向東向西”目標。
2023年，新疆農(nóng)業(yè)大學李斌團隊在額爾齊斯河流域新疆境內(nèi)發(fā)現(xiàn)格魯西東歐螯蝦。經(jīng)專家團評估，這是格魯西東歐螯蝦在中國自然分布的首次發(fā)現(xiàn)，填補了新疆自然河流中螯蝦分布空白。調(diào)研結果顯示，螯蝦喜歡在冷水環(huán)境中生長，十分適應吉木乃縣自然氣候，其體形大、出肉率高、肉質(zhì)鮮美，有望發(fā)展成中國優(yōu)質(zhì)的種質(zhì)資源。
此后，新疆吉木乃縣將推進龍蝦產(chǎn)業(yè)作為打造鄉(xiāng)村振興新增長點，組織疆域冰川生物科技有限公司對螯蝦進行試養(yǎng)試繁，初顯成效。新疆農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合該公司掛牌成立“新疆冰川龍蝦產(chǎn)業(yè)技術研究中心”，組建全國首個“冰川龍蝦產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新團隊”，開展了螯蝦人工繁育、養(yǎng)殖生態(tài)、疫病防控等研究，并取得突破。
作為冷水蝦，螯蝦的養(yǎng)殖水溫需保持在15℃—19℃之間，研發(fā)團隊前期實驗結果顯示，通過人工控溫后，螯蝦的繁殖周期由5月提前到1月，有望在人工養(yǎng)殖環(huán)境下實現(xiàn)一年兩產(chǎn)。
什么是“北繁南養(yǎng)”？李斌解釋，所謂“北繁南養(yǎng)”正是充分利用螯蝦冷水生長這一特性提出來的，現(xiàn)階段中國南方及新疆南疆地區(qū)養(yǎng)殖的均為溫熱帶蝦，每年5月開始投苗養(yǎng)殖，10月集中捕撈上市，10月以后便有半年多的養(yǎng)殖空白期，而螯蝦正好趕上南方冬季“蝦荒”期，可越冬養(yǎng)殖至次年5月。
“按照我們的預測，5月抱卵的蝦苗，10月大概能長到3厘米以上，市場售價在5元以上，前景非常好。”李斌說，在人工養(yǎng)殖環(huán)境下，螯蝦在一年內(nèi)平均體重可達200克以上，通過控溫和餌料投喂，單體重量還能再提高。此次發(fā)往南方的蝦苗就是為了實地印證“北繁南養(yǎng)”的科學性。
為推進龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，新疆吉木乃縣與企業(yè)、疆內(nèi)外高校合作，通過產(chǎn)學研用融合助力當?shù)乇埼r養(yǎng)殖。2024年，該縣將投資3000萬元，按照原種場的建設標準，打造新疆冰川龍蝦人工繁育基地，在螯蝦人工繁育的基礎上，進行這一新疆特有物種的種質(zhì)資源保護工作。基地預計年底建成，可實現(xiàn)年孵化蝦苗500萬尾，銷售額超1500萬元。
