從中國特色飲食文化的視角，吃肉吃大米飯吃得健康吃得好，當是評價稻米產區農業現代化的第一權重。放眼全國各地，農產品豐足有余，能同時奉上地產的健康有風味的紅燒肉和綠色香噴噴的大米飯，這樣的地區，真不多。大都市圈里，更是鳳毛麟角。上海市松江區通過成功構建“松林”豬肉和“松江大米”兩條價值鏈，滿足了人們吃得健康吃得好的要求，以此“點睛”松江農業現代化，實屬難得，堪稱榜樣。
城鄉一體化水平位居上海前列的松江區年出欄近15萬頭生豬，單就保供給能力而言，就很不簡單，何況，其中12萬頭生豬以健康風味的“松林”田園鮮豬方式上市。同樣，松江區水稻面積穩定在15萬畝，其中10萬畝成為“松江大米”品牌產品基地，以獲得全國、上海金獎的松江大米為質量標準的種植比例之高，著實小看不得。進入二十一世紀之后，城鎮化工業化突飛猛進的松江區如何成就了生豬和稻米價值鏈？年末歲初，記者走進松江區，一探究竟。
政企共建生豬稻米全產業鏈
“松林”品牌豬肉創建于2000年，2015年前后成為上海地產鮮食豬肉當之無愧的強勢品牌，這一時期，恰恰是上海全域對不規范養殖限養禁養。上海松林食品（集團）有限公司有機會安心構建生豬+水稻種養結合生態循環的生豬全產業鏈，聚合所有資源打造“松林”豬肉品牌，最大的定心丸，是松江區黨委政府全面推進、深化以種養結合為特征的糧食家庭農場模式。
“這兩個豬場是2008年建的，是松江區創新探索種養結合家庭農場經營模式最早的試點，雖然現在很不起眼，在中國農業現代化進程中卻留下了獨有印記?！闭驹谝宦分舻娜~榭鎮東石一場、二場種養結合家庭農場之間，王龍欽深情回憶著往事，“也就是從這里開始，松林品牌豬肉持續穩定端上了上海市民的餐桌，企業走出了一條不斷體現附加值的強勢品牌建設道路?！?/p>
記者通過松江區農業農村委員會副主任楊文了解到，正是因為這兩個種養結合家庭農場的創新性落地，才掀起了松江家庭農場經營模式創新實踐熱潮，到2014年建成了79個種養結合家庭農場，2018年，全面完成91個種養結合家庭農場建設任務，實現了生豬年出欄量可達15萬頭的目標。
松江區小昆山鎮種養結合家庭農場（之一）俯瞰圖。
“豬舍全部按照種養結合生態循環理念布局，由政府出面建，交給家庭農場主養豬，除了建設和育肥這兩個環節，其它各環節由松林公司負責?！睏钗恼f。
毫無疑問，松江區生豬全產業鏈是政府、企業、家庭農場主共建的鏈。
眾所周知，2008年到2018年十年，是上海各涉農區忙著限養禁養的十年。如果不是松江區黨委政府深刻領悟豬糧安天下的新時代內涵，如果松江區黨委政府創新探索種養結合家庭農場經營模式的意志稍稍有所動搖，也許“松林”豬肉品牌得以僥幸突圍生存發展，但是，松江生豬產業鏈一定不存在，沒有種養結合生態循環的特征，松江大米產業鏈也將因此而遜色。
記者通過采訪了解到，“松江大米”是上海第一個大米類地理標志保護產品，是上海地產優質大米當之無愧的第一品牌。松江大米的高品質源自三個方面：一是松江特有的水土；二是根據特有的水土育成的優質品種；三是種養結合生態循環種植經營模式。也就是說，松江大米品牌源自松江獨有的良田、良種、良法，這樣的產業鏈，顯然少不了政企共建。
2023松江大米開鐮現場。
政企共創豬肉大米強勢品牌
自2018年以來，上海有多個粳稻品種大米獲得全國優質稻品種食味品質鑒評金獎，松江區農業技術推廣中心培育的品種“松香粳1018”是其中之一。這個時期，也是上海著力推進農業供給側結構性改革，由“賣稻谷”向“賣大米”轉型的時期，九個涉農區你追我趕建設大米品牌，區域公用品牌、產品品牌一一展現在上海市民眼前。為什么是“松江大米”成就了上海地產大米第一品牌？為什么屢屢獲得綠博會、上海市大米品鑒會金獎的“松林”大米等品牌愿意眾星拱月般支持“松江大米”品牌的成長？
“過去五年，松江涌現了不少有市場競爭力的大米類產品品牌，針對‘松江大米’區域公用品牌，政府只引導不主導，引導區域公用品牌和產品品牌自覺構建‘子以母榮’‘母以子貴’的良性格局。”松江區農業農村委副主任張慧英分析總結道。
松江大米和松林大米聯袂展示品牌影響力。
記者了解到，松江各級政府只引導而不主導“松江大米”品牌建設，主要是兩手抓兩手硬，即一手是鼓勵扶持企業、合作社做強大米品牌，二是通過扶持優質稻米產業化聯合體，以此提升松江大米母子品牌的知名度和影響力。
政府主導農業區域公用品牌建設，是責任，是擔當，這是共識。但是，不少地方政府沒能正確理解強勢產品品牌、企業品牌對于區域公用品牌建設的重要性和貢獻度，把過多的資源投入到區域公用品牌建設中，而輕視，或者忽視了企業品牌、產品品牌建設。松江區各級政府特別是區農業農村委比較好地理解到強勢企業品牌、產品品牌之于區域公用品牌的重要性，從理念、決策到制度安排，強調扶持企業品牌、產品品牌做強，引導強勢企業、產品品牌集群主動積極支持區域公用品牌成長。
具體的做法如下：整合媒體、博覽會、推介會等各種品牌傳播資源，持續開展體驗、互動和植入式品牌宣傳推廣活動，打造“松林”“家綠”“匯楓”“鼎優”等一批具有較高市場知名度的松江大米產品品牌。與此同時，堅決貫徹母品牌子品牌聯袂傳播的策略。
結果是，在“松林”牌、“鼎優”牌等品牌的松江大米先后獲得全國農交會、綠博會、上海市金獎的基礎上，2020年，“松江大米”水到渠成榮獲了全國大米十大區域公用品牌稱號。
松江區提升松江大米品牌競爭力的節奏并沒有因此榮譽而放慢，2020年，松江區出臺《關于促進松江區優質稻米全產業鏈高質量發展的意見》，開啟優質稻米產業化聯合體建設序幕。
記者了解到，聯合體由擁有一定知名度影響力的品牌企業牽頭，按照生產管理、生產標準、主打品牌、包裝設計、營銷價格、利益分配“六統一”模式運營管理，從而激發起品牌運營主體的榮譽感責任感，加快了大米產品品牌和“松江大米”區域公用品牌互促共進的步伐。
截至2023年，松江區優質稻米產業化聯合體達到13家，覆蓋了松江區主要種糧鎮。聯合體優質稻米簽約帶動面積由2020年的2.5萬畝擴大到2023年的5.7萬畝，直接促成松江區稻米類認證面積達90%，優質大米種植面積達到10萬畝?！八山竺住逼放苾r值鏈的成色，由此可見。
和“松江大米”品牌建設模式不同，“松林”豬肉品牌建設可以說是只此一家別無他牌。但是，單從“松林”豬肉品牌附加值讓91個種養結合家庭農場戶均年增收超過13萬元，松江區15萬中小學生享受到優質健康的“松林”品牌豬肉，就可以得出這樣的結論——強勢的產品品牌承擔起了農產品區域公用品牌的責任。
松江區優質稻米產業化聯合體的大米品牌又何嘗不是如此呢。
對于松江生豬稻米品牌建設的成功實踐，上海市農業農村委員會相關負責人認為，松江區扶持企業品牌、產品品牌做強，并引導強勢品牌承擔起區域公用品牌的責任義務，引導強勢品牌合力擴大“松江大米”區域公用品牌的影響力，讓更多水稻種植家庭農場享受到品牌附加值，這樣的理念和實踐，是非常值得學習推廣的。
與時俱進完善生豬價值鏈
松江區生豬、稻米兩條價值鏈對于農民增收、農業生態高效以及鄉村和美共富的巨大貢獻，有目共睹。作為上海大都市涉農區之一，松江區能保留高質量生豬全產業鏈，在不同的發展階段完善生豬稻米價值鏈，是與時俱進不斷改革創新的成果，松江現代農業也因此贏得了系統化程度高、現代化水平高的美譽，成為農業發達地區競相模仿、學習的對象。不得不承認，新時代，松江生豬價值鏈正面臨新的壓力和挑戰，特別是生豬價值鏈豬舍的改造提升迫在眉睫。原因有二：一是2008年以來先后建成的豬舍陸續超過了使用壽命期，維護成本高；二是大多數種養結合家庭農場一次出欄量以500頭為基準，不符合當下和未來農業現代化的要求。
格調一致的松林品牌食品直營店。
上自上海市農業農村委員會，下自松江區農業農村委員會、各涉農鎮和村，都意識到建設高標準豬舍提高智能化、規模化養殖水平的必要性迫切性，也就是說，在充分考慮糞污資源化利用的前提下，至少要形成每批出欄5000頭以上的規模程度。
問題是，看上去沒有技術難度、建設資金也不是問題的歸并提升工程，卻需要得到環保、規土等多個政府管理部門的支持才行。
松江區農業農村委員會主任俞玉根高興地告訴記者：“就像當年各級政府攜手改革創新構建松江生豬產業鏈一樣，本次提升完善生豬價值鏈的過程中，松江區各級政府部門又一次體現出全局意識和責任意識，環保和規土等部門主動積極想方設法支持試點項目盡快落地。”
記者通過具體落實項目的畜牧水產辦主任張嬋娟了解到，新浜鎮已經為試點項目落地創造了不錯的條件，第一個試點項目很快就會啟動。
也就是說，松江區提升生豬養殖設施穩固完善價值鏈的工程行將啟動。
記者從包括上海市農業農村委員會在內的多個渠道了解到：發軔于二十一世紀第一個十年的改革創新，為松江區沉淀下了基于生態循環種養結合的生豬、稻米兩條價值鏈，“點睛”了松江區農業現代化，如今，松江區著力于穩固完善生豬價值鏈，是鄉村振興新時代又一次改革創新。
