天津北方網訊：林蜂養殖具有無污染、不占耕地、不耗糧食、養殖投入少、經濟效益高等優勢。發展林蜂養殖，既可以充分發揮蜜蜂對生態的修復作用，又能獲得較好的養殖效益，實現林業和養蜂業雙贏的目標，是一項符合現代農業“高產、優質、高效、生態、安全”要求的朝陽產業。
張家窩鎮素有“百年棗鄉”的美譽，鎮內棗樹種植最早可以追溯至清雍正3年(1726年)。清人有詩云：春分一過是秋分，打棗聲喧隔隴聞，三兩人家十萬樹，田頭房脊曬紅云。白露前后紅沾水，今秋風光數棗鄉……描繪的就是當年的盛況。全鎮棗樹面積1894畝，現有棗樹14萬余株，百年以上樹齡的古棗樹3000余株，主要分布在棗林大道、農業園區棗園、老君堂、高家村周邊等區域內。其中，有近600畝連片清代中后期棗林，樹齡多在200年以上，最大的已有300多歲，小的也有100多歲，堪稱華北地區棗林之最。張家窩鎮的棗頗具地方特色，其品種主要有快棗、二秋、苠棗三種。
張家窩鎮古棗覓蜜蜜蜂文化產業園位于西青區張家窩鎮農業產業園區內，建成于2018年，占地面積70畝。園區的經營主體——天津市正達蜂業有限公司成立于2001年，集蜜蜂養殖、蜜源植物種植、養蜂技術培訓、蜂蜜生產銷售等于一體，擁有完善的產品追溯、技術培訓、項目研發、電子商務等現代農業管理體系，已納入“天津市萬企轉型升級行動計劃”，先后獲得了天津市著名商標、農交會金獎、天津市農業產業化重點龍頭企業等殊榮。公司已在林下養蜂670箱，實現年產值80余萬元。園區發揮公司經營優勢，立足張家窩鎮“百年棗鄉”品牌及鎮內棗樹資源，以蜜蜂為媒，以科技為支撐，把百年棗文化和蜜蜂文化相結合，保護開發古棗樹資源，構建林蜂復合生態系統，打造林蜂休閑體驗空間，形成集科研、生產、銷售、觀光、科普、體驗等于一體的林下“甜蜜”全產業鏈，實現園區生態環境、農業景觀、歷史文化、現代產業和諧共生、融合發展。目前，園區年林下自產蜂蜜5噸，養殖收入年均12萬元。
一、保護古棗樹資源，夯實林下經濟基礎
園區內現存古棗樹600余株，形成奇麗多姿的古棗樹群落，其中153株列入古樹名錄。樹齡均在百年以上，樹高在5.5-6.5米之間，胸圍在78-110厘米之間，主要品種為快棗、二秋、苠棗等傳統品種。近年來，古棗樹存在品種老化、產量下降、果實變小、口感較差的問題。隨著冬棗產業的不斷發展，園區傳統的小棗已難以滿足市場消費需求，經濟價值逐漸衰退，古棗樹群落更多地成為了農業文化遺產和生態景觀。園區按照“一群一牌”，在對百年以上老棗樹實施建檔掛牌保護的基礎上，不斷加強棗樹的病蟲害防治。圍繞棗瘋病等積極開展聯防聯治，通過施肥打藥，遏制病蟲害蔓延。同時，園區在花期放蜂為棗樹授粉，使棗樹遺傳物質得到延續，大大提高了棗樹坐果率，提升小棗可溶性糖、維生素含量等指標，實現小棗果實產量增加，品質明顯改善。園區在保護古棗樹資源的同時，為林下經濟的發展夯實了資源基礎，為百年棗林煥發生機創造了條件。
二、構建林蜂生態復合系統，實現產業雙效增值
張家窩鎮棗林為發展蜜蜂養殖提供了充足的蜜粉資源，園區得天獨厚的古棗樹資源為生產營養價值高、品質好、無污染的優質蜂產品提供了優越的生態環境。園區立足天津市正達蜂業有限公司蜜蜂養殖和蜂產品加工產業基礎，充分發揮良好的蜜源優勢，堅持養蜂生產和推進棗樹授粉并舉，現已建成古棗林區、養殖場、生產區、蜜蜂文化展示區。每年5-6月，園區呈現出一派古樹參天，蜂蝶飛舞的繁忙景象。園區蜜蜂養殖品種主要為意大利蜂、中華蜜蜂等，蜂產品結構不斷豐富，形成了特色優質古棗蜜，以及各花種蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、藥用煉蜜、蜂蠟、蜂膠等一系列產品。“正達”蜂蜜品牌優勢突出，產品銷售網絡已延伸到全國數百個大中城市，并進入沃爾瑪、家樂福等大型連鎖超市，深受廣大消費者的支持和喜愛。園區開展林下蜜蜂養殖，將保護開發棗林復合系統與現代農業發展、美麗鄉村建設、生態文明建設融為一體，延長生態產業鏈，推動農業文化資源優勢轉化為產業優勢，實現了特色農業產業增值增效。
三、挖掘棗蜂文化內涵，賦能林下經濟持續發展
園區內恬靜優雅、風景頗佳，周邊有九百禾葡萄園、山水花苑、藍韻生態莊園等休閑景點。園區立足古棗林特色資源，發揮蜜蜂產業獨特優勢，開設了一系列觀光體驗活動，推動林蜂養殖向農文旅融合發展。一方面，園區依托百年古棗林生態景觀，吸引游客在棗林花海打卡拍照感受棗花飄香的同時，品味百年棗鄉的歷史文化。另一方面，園區打造了古棗覓蜜親子研學營地，其中，室內展廳2000㎡，可同時容納1000人以上參加活動。園區與青少年益智機構、兒童培訓教育機構，以及周邊景點等開展合作，聚焦親子研學，深度挖掘蜜蜂知識，豐富互動元素，開啟獨具特色的兒童自然教育和科普教學活動，打造探蜜之旅。營地配有專業人員，結合勞動實踐教育需求，進行講解、示范和輔導教學，為學生提供有針對性、互動性和引導性的指導服務。游客在這里可以DIY蜂蜜唇膏、蜂蜜面膜、蜂蠟藝術品等；可以體驗割蜜搖蜜的快樂，收獲自己親手釀造的蜂蜜；還可以穿成上防蜂服，近距離觀察蜜蜂的奇妙世界，認識蜂箱內部結構，辨識蜂王、工蜂、雄蜂，親眼見證蜂蜜的釀造過程，探究蜂蜜的前世今生；還能變身品蜜師，品嘗不同功效和口味的蜂蜜。
2023年9月，西青區“詩畫西青鄉野漫游”線路入選文旅部“橙黃橘綠鄉村勝景”主題的149條全國鄉村旅游精品線路。其中，“古棗覓蜜”蜜蜂文化產業園作為農文旅融合的代表性景區（點），是該線路的重要節點。
四、注重科技支撐，強化創新驅動園區發展
園區堅持通過技術創新、產品創新促進林蜂產業發展，不斷加強棗樹病蟲害防治、蜂產業關鍵技術研究，在推動養蜂業標準化、智能化發展上做了大量的創新探索。天津市正達蜂業有限公司是天津市首家動物防疫合格證及蜜蜂育種的蜂產品企業，設立了研發中心和實驗室，建有保種基地，具備中華蜜蜂原種人工授精、蜂場育種、蜂場飼養三位一體的現代育種、保種技術的實施條件；掌握了中華蜜蜂品種選育、活框養殖及溫室授粉增產提質的核心關鍵技術；率先在天津市提出“蜂農+瓜農”的蜜蜂授粉增產提質配套應用模式。近三年來，公司涉及15項研發項目，10項科技成果轉化項目，獲得實用新型專利12個、發明專利4個，外觀專利2個。公司組建了由豐富蜂產品研發經驗的許繼明先生領頭的研發團隊，其中碩士2人、本科3人、副高級3人、中級職稱3人，平均年齡38歲，4人從事蜂產品開發工作均達到十年以上。此外，公司與天津食品研究所、天津農學院等高校院所，建立產學研合作關系。強烈的創新意識、過硬的研發團隊、完善的基礎設施、豐富的科技成果積累，為園區創新發展創造了堅實的條件。
近年來，園區在實現自身發展的同時，不忘帶動農民增收致富。園區聚焦周邊農民養蜂存在的品種良種化程度低、經濟效益差等問題，采用“公司+合作社”的模式，聯結農戶900余人，為周邊村民提供技術指導和蜂種支持，帶動村民發展林下養蜂產業，助力做強鄉村振興“甜蜜產業”，推動張家窩鎮百年棗鄉品牌煥發時代生機。
