本網(wǎng)訊9月15日，中共玉林市玉州區(qū)委員會(huì)、玉林市玉州區(qū)人民政府，玉林市玉州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和北京百年方圓營(yíng)銷策劃有限公司聯(lián)合在全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉辦“玉州三黃雞公用品牌發(fā)布會(huì)暨首屆三黃雞產(chǎn)業(yè)高峰論壇北京推介會(huì)”。
玉林市副市長(zhǎng)馬少華希望，作為“中國(guó)三黃雞之鄉(xiāng)”的玉州，要借助本次發(fā)布會(huì)，開(kāi)發(fā)好、利用好玉州三黃雞這一品牌優(yōu)勢(shì)，力爭(zhēng)把三黃雞產(chǎn)業(yè)打造成為實(shí)施鄉(xiāng)村振興的新支撐、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新亮點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新載體，走出廣西，走向全國(guó)。
據(jù)玉州區(qū)副區(qū)長(zhǎng)謝湛華介紹，玉州是全球優(yōu)質(zhì)三黃雞起源地、“中國(guó)三黃雞之鄉(xiāng)”、國(guó)家級(jí)三黃雞優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項(xiàng)目的重要落腳點(diǎn)。為助力三黃雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，玉州區(qū)委、區(qū)政府加大資金投入，創(chuàng)建玉州三黃雞公共品牌，出臺(tái)了《玉州區(qū)2022年三黃雞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)工作方案》，培育扶持一批有特色、有競(jìng)爭(zhēng)力、有規(guī)模的本土市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展三黃雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，2021年玉州區(qū)三黃雞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值42.17億元，有力推動(dòng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
謝湛華表示，今后玉州區(qū)將圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群，把三黃雞產(chǎn)業(yè)打造成為結(jié)構(gòu)更合理、鏈條更完整、核心競(jìng)爭(zhēng)力更突出的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，讓全國(guó)人民吃上正宗的三黃雞。
據(jù)了解，玉林地區(qū)是野生原雞演化中心（起源）地之一，也是家雞的發(fā)源地之一，在秦漢時(shí)期已家庭養(yǎng)雞，至今已有2000多年歷史。玉州境內(nèi)成片的山地果林為三黃雞提供了理想場(chǎng)地，三黃雞在放養(yǎng)過(guò)程中野性漸現(xiàn)，按需覓食，既有飼料足量供應(yīng)，又可覓食小蟲(chóng)，叼啄草籽嫩葉，形成了三黃雞野外放養(yǎng)的土雞風(fēng)味，再加上玉林水質(zhì)、土壤中含有20多種金屬元素，為玉林三黃雞的生長(zhǎng)繁殖補(bǔ)充了必要的礦物元素，由此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美的玉州三黃雞成為兩廣人民眼中的“白切雞”最佳食材，清代詩(shī)人袁枚《隨園食單》也因此把白切雞列為了十款雞菜之首。
