盛夏時節，正是農民繁忙的時候。
6月27日，在延安市寶塔區甘谷驛鎮延安恒業源農業發展有限公司發酵床生態養豬技術示范基地，負責人馮譯正忙碌地穿梭在豬舍之間。看著活潑的小豬奔跑跳躍，他的臉上露出了微笑。
“有沒有覺得我這個養豬場與別處不同，聽得見豬叫，卻聞不到臭味；看得見豬舍，卻見不到豬糞。”馮譯頗為自豪地介紹。依靠綠色生態的發酵床養豬方法，他成為當地有名的致富帶頭人。
2016年4月，馮譯放棄城里的工作，回到家鄉甘谷驛鎮何家溝村，承包了養豬場。
“當時，面對妻子的反對和老父親的不理解，我真不知道自己的決定對不對。我正愁眉不展時，得知寶塔區科技局和畜牧局要組織部分養豬戶到福建考察發酵床養豬，我馬上報名參加了。”馮譯說。
2016年7月，馮譯跟著考察隊去福建學習了7天。回來后，他用發酵床養豬的方法先試養了18頭豬。
所謂發酵床養豬方法，是將鋸末屑、粉碎的秸稈、稻殼、微生物添加劑和米糠等輔助發酵劑，按一定比例混合均勻，形成墊料并鋪在豬舍發酵池內，將豬崽直接放在發酵床上飼養，其糞尿排泄在墊料上，不清掃、不沖洗床舍內糞尿，不向舍外排放糞污，通過發酵床的微生物發酵作用將糞尿進行降解、消化，不浪費水資源，可減少人工操作，實現環保無污染養殖。
“起初我還擔心陜北的條件不適合發酵床養殖，后來經過福建專家長期全程指導，發現發酵床在陜北地區要比福建等南方地區更適合，菌種活性會更好一些。”馮譯說，“發酵床養豬，最大的好處就是節省人工，而且無公害、環保，不用清理豬糞。豬糞在菌床上10個小時至20個小時就會被自然分解，完全無臭。”
為了早日實現自己的創業夢想，馮譯每天除了吃飯和休息外，就待在豬舍里觀察豬的生長，遇到不明白的地方，除了與專家溝通外，還在網上查相關資料，認真研究，不斷總結經驗。
功夫不負有心人。2018年，通過發酵床養豬模式，豬存欄量達到700頭以上，年出欄在1000頭以上。彼時，豬價開始上漲，2018年，馮譯的肉豬賣了160多萬元；2019年，豬價最高峰的時候，又賣了200萬元。
目前，馮譯的標準化養豬場用地30畝，有8間標準化鋼架結構圈舍，豬舍、牛舍各4間，都建有發酵床，配有自動飲水系統。馮譯引進了關中黑、巴克夏、藏香豬等良種豬，與福建省農業科學院長期開展技術合作，建立了“生物技術發酵飼料—生物發酵床—生態養豬—發酵床墊料有機肥—生態種植”的生態循環健康養豬技術模式。
“我還打算辦一個有機肥廠，把經過二次發酵降解的豬糞加工成更多的有機肥，供應給周圍的蔬菜瓜果種植戶，讓大家都能吃到無公害的蔬菜瓜果。”馮譯說。
2021年，馮譯創辦的恒豐種養殖農民專業合作社實現年產無公害生豬1000頭，年產值300多萬元，年利潤100多萬元，輻射帶動周邊100多戶農戶發展生態養豬。同時，合作社積極解決農村剩余勞動力就業，村企攜手奔小康。現在村上有6個固定的工人在合作社打工，其中2人是脫貧鞏固戶，1人是低保戶，每人年收入4萬元。
談及未來的打算，馮譯說：“這幾年的打拼雖然苦了一點，但是我覺得還有點小小的成就。我想向更多老鄉推廣發酵床養豬模式，讓老鄉們的生活能夠更加富裕，為鄉村振興貢獻自己的力量。”
