近日，記者從江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，近年來，江西以打造國家級鄱陽湖小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群為契機(jī)，按照“全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升”的思路，補(bǔ)齊短板、延長鏈條、培育品牌、開拓市場，不斷完善聯(lián)農(nóng)帶貧利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。目前，全省小龍蝦養(yǎng)殖面積249萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量25萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)300億元。
產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)凸顯。江西省小龍蝦產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，已擁有100畝以上種養(yǎng)大戶1500余個、千畝示范基地170余個、萬畝示范區(qū)10個。各級政府持續(xù)加大投入，多個國家級龍頭企業(yè)紛紛加入。產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模效應(yīng)不斷顯現(xiàn)，逐步形成了以環(huán)鄱陽湖區(qū)、吉泰盆地、贛南片區(qū)為主的三大稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)。
技術(shù)模式不斷優(yōu)化。持續(xù)引導(dǎo)發(fā)展無環(huán)溝稻蝦綜合種養(yǎng)技術(shù)模式，探索推廣“一蝦兩稻”“兩蝦一稻”模式，建立無環(huán)溝的核心示范基地21萬多畝。利用贛中南地區(qū)年平均氣溫高于贛北、江蘇、湖北等地的優(yōu)勢，突破“早繁苗”技術(shù)，發(fā)展“繁養(yǎng)分離”“南繁北養(yǎng)”模式，打造了年繁育億尾以上的小龍蝦良種繁育中心6個，實現(xiàn)省內(nèi)“養(yǎng)大蝦、早出蝦、出好蝦”的目標(biāo)。
三產(chǎn)融合步伐加快。依托鄱陽湖小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項目，實現(xiàn)小龍蝦產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有效鏈接和延伸，基本形成了集繁苗、養(yǎng)殖、加工、流通、餐飲于一體的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。全省規(guī)?；↓埼r苗種繁育基地達(dá)200余處，小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營主體600多家，各類小龍蝦加工企業(yè)20家，全省年加工能力達(dá)10萬噸（消耗原料蝦），產(chǎn)值超1億元的小龍蝦相關(guān)龍頭企業(yè)10多家。
產(chǎn)業(yè)效益顯著提升。稻蝦綜合種養(yǎng)模式中，單季水稻產(chǎn)量穩(wěn)定在600公斤以上，畝產(chǎn)小龍蝦100公斤以上，畝均增效1800元以上，綜合效益是單一種植水稻收益的3-6倍，實現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收、穩(wěn)糧增漁、糧漁雙贏”的良好效益，極大激發(fā)了農(nóng)民的種糧積極性。
品牌效應(yīng)持續(xù)增強(qiáng)。依托“鄱陽湖”這塊金字招牌，鄱陽湖小龍蝦在國內(nèi)主流的農(nóng)交會、農(nóng)博會多次亮相，稻蝦米在優(yōu)質(zhì)漁米評比推介活動中斬獲多個獎項。全省鄱陽湖品牌小龍蝦專賣店達(dá)210多家，每年營銷小龍蝦及其產(chǎn)品3萬多噸。
