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小米要怎么栽培？它與黃米之間的區別具體是什么？

小米的栽培技術 1、整地施肥 要注意輪作倒茬，不宜在前茬是小米種植地再繼續種植，以免病蟲害嚴重，在播種前需要進行整地。深翻土壤，改良土壤結構，增強土壤的保水能力，加深耕層，有利于小米根系下扎，有利于植株生長健壯，從而有效的提高產量，同時要施足基肥，一般以磷肥加腐熟的農家肥為主。 2、浸種催芽 要選擇抗病力強的優良品種，在播種前對種子進行處理，可以選擇在晴天進行曬種產量，在用溫水浸泡一天，使其吸水充分軟化外殼。之后采用新高脂膜拌種，這樣能有效的避免地下蟲害危害，隔離病毒感染，而不僅不會影響到種子萌發，還能加強呼吸作用，提高種子的發芽率和出苗率。 3、苗期管理 在出苗出苗2-3片時，這時要及時巡查，一旦發現全苗現象要集中補種，同時及時定苗，確保密度合理。在5-6片葉進行定苗，同時噴施新高脂膜。這樣能有效的防止地上水分蒸發，幼苗水分不蒸騰，隔絕病蟲害危害，使得幼苗生長強健。除草工作也要勤，在干旱時要注意澆水，不可使其長期失水。 4、田間管理 蹬苗促壯、中耕除草、適時澆水、合理追肥，這些工作一個也不能少，在花芽分化其噴灑生長調節劑，提高花粉授精質量。小米在生長期極易發生黑穗病、紅蜘蛛等病蟲害危害，所以要根據植株要求及時噴灑針對性的藥劑進行防治，混合噴灑新高脂膜，能大大的提高農藥利用率，防治效果更佳。

黃米和小米的區別 1、外觀區別 小米是粟米，原來的意思是糧食，后來就指小米。因為小米是粟的種子，小米顆粒很小，外殼是也是黃色的。煮粥后會浮起米脂。黃米又叫黍，糜子，有糯和不糯的口感，他顆粒比小米要大一些，過去也是北方主糧。外殼的顏色是紅色的。這就是外觀的差別。 2、植株差別 小米結的穗子比較粗，一條一條的，看起來像毛茸茸的狗尾巴草，上面聚集很多顆粒，帶有紅色絨毛，葉子像茅草葉子，比較寬。但是黃米穗子是一根主穗上有很多細長的穗子，穗子上著生顆粒，葉子像水稻葉子，接穗的莖很細。 3、吃法不同 小米常見的是煮粥，搭配綠豆、花生煮粥或者直接煮，還有搭配百合、紅棗、銀耳煮粥，有清熱祛濕的作用；也有直接加工成小米粉，來做一些糕點、窩頭來食用。黃米主要用來像糯米一樣做各種糕點、粽子、炸糕、米醬，油糕、年糕之類的。 4、營養差別 小米主要入脾、胃、腎經，有健胃益脾作用，適合為身體不好的人調養食用。蛋白質豐富，微量元素多，含有豐富維生素，可以改善腳氣病，增加體質 ，對于消化不好、糖尿患者有利。黃米主要是滋陰、利肺、利腸作用，不含鈣、鎂、鐵、鉀、磷，不含維生素A，還有一個很好，不含膽固醇，適合陽盛陰虛人群食用。