10月11日，為期三天的2025數智農業與服務貿易大會暨第三屆新發地農產品博覽會開啟。大會推出數智農業與服務貿易主題展覽，眾多農業科技及國內外優質農產品亮相。
大會主會場設在新發地農產品博覽中心，數智農業與服務貿易主題展覽分為數智農業、供應鏈服貿、進口農產品、全國道地農產品四大展區。
數智農業展區，不少農業相關“黑科技”亮相。榴蓮或是牛油果從機器下一過，立馬現原形。能夠檢測牛油果里“黑線”和榴蓮成熟度、出果率的無損智能分選儀吸引了不少商戶圍觀。“挑榴蓮，之前都靠經驗。走電商，要是發出去一個壞果、生果，那就賠大了！”一位榴蓮商戶對這款分選儀格外垂青，詳細詢問了解。
智慧廚房展廳里的炒菜機器人也很吸睛。通過數據化菜譜精準控制火候，5分鐘就可完成菜品烹飪——這次大會的團餐，就是由這里的兩臺炒菜機器人擔任大廚的。機器人背后還有一條“產地直供”農產品供應鏈，未來有望逐步推廣至社區食堂和餐飲企業，讓越來越多的市民享受到標準化的智慧烹飪。
全國道地農產品紛紛來參會。其中看似和黃桃一樣的邯鄲產石黃果，竟然是柑橘科的植物，還融合了桃、杏、香蕉、蘋果、芒果的香味，吸引人們品嘗購買。
冷鏈護航，進口水果從采摘到擺上新發地貨架最快只需72小時；推動建設覆蓋330萬畝種植基地的數字化平臺，讓蔬菜水果擁有自己的“數字身份證”……農博會上，智慧種業、凈菜加工、集采集配、智慧廚房、食品檢測及廚余循環等全鏈條技術應用亮相。現場還舉行了包括產業合作、服務貿易、產銷合作等多輪戰略合作簽約，豐臺區全力推動新發地數智美食生態園建設進程，打造農業全鏈條融合平臺。
