寒冬臘月，紅艷艷的香甜草莓，為首都市民冬日餐桌增添了美味。記者從北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站了解到，2023年北京草莓種植面積達(dá)到1.31萬(wàn)畝，也成為京郊農(nóng)戶致富產(chǎn)業(yè)的一大熱門選擇。為了讓草莓更加好吃，該站依托北京市特色作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)新技術(shù)手段，做足“水”文章，實(shí)現(xiàn)科技賦能。
“草莓根系較淺，對(duì)水分需求很敏感，同時(shí)灌溉也是影響果實(shí)品質(zhì)和口感的重要因素，在全體農(nóng)業(yè)人多年來的共同努力下，我市草莓目前基本上實(shí)現(xiàn)了滴灌全覆蓋。近年來，我站主要圍繞如何澆水草莓更好吃，農(nóng)民更省工，資源更高效，來開展試驗(yàn)和示范推廣工作。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師岳煥芳介紹。
提供適宜水源。京郊草莓園溫室灌溉用水基本為地下水，澆水后地溫迅速下降，造成土壤溫度因灌水而降低并出現(xiàn)波動(dòng)的問題，而低地溫對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響非常大，集成加溫灌溉技術(shù)，利用簡(jiǎn)易裝置利用光照將灌溉水加溫，可以將水溫提高1~2。C，降低了冷水灌溉對(duì)草莓根系的刺激；引進(jìn)了水源磁化技術(shù)，利用泳磁和電磁技術(shù)，改變水分子結(jié)構(gòu)，讓更多的水進(jìn)入草莓根系。
草莓霧化灌。
優(yōu)化灌溉制度。根據(jù)不同品種、不同種植模式，制定適宜的灌溉制度，為了讓農(nóng)戶更精準(zhǔn)控制灌溉，避免過量澆水造成水資源浪費(fèi)和降低草莓品質(zhì)，研發(fā)了智能遠(yuǎn)傳水表，農(nóng)戶打開手機(jī)小程序，就可以看到過往澆水記錄，做到心中有“數(shù)”；集成智能灌溉策略，傳統(tǒng)灌溉管理較為粗放，技術(shù)人員根據(jù)草莓需水規(guī)律，結(jié)合棚內(nèi)光照等環(huán)境因子，集成研發(fā)了適宜土壤栽培的“光智能”和“墑智能”單因素智能灌溉決策，利用傳感器感知棚室內(nèi)光照情況和土壤水分含量，自動(dòng)制定科學(xué)合理的灌溉制度；基質(zhì)栽培緩沖性相對(duì)較差，水分管理要求更為精細(xì)，則利用多因素智能灌溉策略，綜合感知草莓生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)“智決策”“慧管理”。
實(shí)現(xiàn)水肥一體。滴灌大范圍推廣為水肥一體化技術(shù)應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)條件，目前應(yīng)用較多的是文丘里簡(jiǎn)易施肥器，這種水動(dòng)力施肥器會(huì)造成一定的水壓損失，影響灌溉均勻度，也無法精準(zhǔn)控制肥液濃度。根據(jù)不同種植規(guī)模，我站引進(jìn)研發(fā)了不同施肥裝置，引進(jìn)便攜式施肥器，注入施肥方式可以減少壓力損失，在缺少電源條件的棚室也能使用，一臺(tái)設(shè)備可完成多棚注肥，適合小規(guī)模種植農(nóng)戶；集成研發(fā)智能水肥一體機(jī)，適合規(guī)模化園區(qū)集中管理灌溉施肥，內(nèi)嵌智能灌溉策略，控制界面清晰明了，操作更加簡(jiǎn)單，利用EC和PH儀，精準(zhǔn)調(diào)控濃度，手機(jī)電腦遠(yuǎn)程控制，管理更加高效。
智慧灌溉技術(shù)在昌平區(qū)萬(wàn)德園等草莓種植園區(qū)進(jìn)行了示范推廣，示范面積500余畝，效果顯著，與傳統(tǒng)管理相比，示范區(qū)草莓糖度平均提高了9%，糖酸比平均提高了9.5%，維生素C含量提高了8.8%，畝用水量節(jié)約21.1%，水分生產(chǎn)效率提高了35.5%，灌溉施肥工作效率也得到了較高提升。
