為推動預制菜產業高質量發展，深入實施鄉村振興戰略，4月23日，由中國食品工業協會、中國農業科學院農產品加工研究所、濰坊市人民政府共同主辦，以“綠色健康‘食’尚預制引領‘味’來”為主題的中國（濰坊）預制菜產業發展大會隆重舉行。
山東省副省長凌文在視頻致辭時表示，山東是農業大省、食品工業大省，素有“全國農業看山東”的美譽。濰坊是我國農業產業化的發源地，習近平總書記曾兩次肯定“諸城模式、濰坊模式、壽光模式”。新一屆濰坊市委、市政府準確把握產業發展時代脈搏，發揮自身產業優勢，將預制菜作為重點突破的新產業新業態，必將進一步豐富和提升“三個模式”的時代內涵，開創鄉村振興齊魯樣板先行區建設的新局面。山東將以此次大會為契機，與各界朋友攜手合作，共同推動預制菜全產業鏈發展，為建設健康中國、美食強國作出新的更大貢獻。
濰坊市委書記田慶盈說，預制菜產業發展迅猛，未來是萬億級藍海市場。濰坊是聞名全國的米袋子、菜籃子、肉案子、果園子和種子庫，農產品資源豐富，食品加工能力強，冷鏈物流發達，產業鏈條完備，發展預制菜產業，基礎優勢得天獨厚。今年，濰坊把培強做大預制菜產業作為創新提升“三個模式”的重要突破口，成立領導小組，設立工作專班，搭建大數據平臺，建設特色產業園區，制定“一攬子”支持政策，加快推動預制菜產業高質量發展，力爭3年內產業規模突破3000億元，打造“中華預制菜產業第一城”。
會上，舉行了共建“中國預制菜產業名城”揭牌、國家農產品加工產業科技創新聯盟預制菜專業機構授牌、食品農產品跨境服務統采平臺暨中國預制菜產業交易服務中心啟動、濰坊食品科學與加工技術研究院入駐、新魯菜大賽戰略合作和預制菜產業基金合作框架協議簽約等儀式，宣布啟動預制菜行業標準制定工作，成立中國食品工業協會預制菜和中央廚房專業委員會、全國預制菜產業集群。大會采取線上線下相結合的方式舉辦，主會場設在濰坊，同時設16個分會場，面向全球同步直播，國內外近萬家預制菜企業、行業協會、相關機構同步在線。
