2018年全國兩會期間，涪陵榨菜、龍眼、荔枝受到習近平總書記的關注。這些“涪陵寶貝”，助推著涪陵百姓從脫貧攻堅邁進全面小康，當下更是成為全面推進鄉村振興的“產業寶貝”。
三月，涪陵迎來青菜頭豐收季。走進鄉村，目之所及，一個個青菜頭成串、成片地晾架在田野，接受陽光和風的洗禮。
“我們的榨菜(青菜頭)好，個頭大，全國聞名。”江北街道二渡村村民張前豐一邊挑揀著收砍的青菜頭，一邊介紹道，“我今年種了20多畝地，產量有近60噸，收入約5萬塊錢。”
沿著綠水青山的輝映行去，產業振興、百姓安居、生活富裕，新時代“富春山居圖”在涪陵青綠的田野間鋪展開來。
穩產保供 產銷并重
每逢青菜頭成熟之時，涪陵處處皆是采收忙碌的景象?！叭f名志愿者助農收砍青菜頭”志愿服務項目自開展以來，10年間從未間斷，全區干部群眾，紛紛走向田間，幫助菜農收砍青菜頭。
“全區27個鄉鎮街，有23個鄉鎮街16萬農戶、60余萬人種植青菜頭。榨菜不僅僅是帶動農戶增收的寶貝，更成為了帶動鄉村振興的支柱產業。”涪陵榨菜產業發展中心負責人介紹，截至3月1日，全區青菜頭收購加工全面結束，收砍面積730820畝，總產量近180萬噸，種植純收入超15億元，全區農民人均種植收入2373.6元。
據悉，涪陵青菜頭今年外運鮮銷均價為1500元每噸，與去年持平，加工收購均價近800元每噸，保持常年價格水平。
如何在市場規律下確保產業所涉及的60余萬群眾有穩定收入呢?“我們采取‘一個保護價、兩份保證金、一條利益鏈’的風險利益共擔共享的利益聯結機制。以保護價格收購青菜頭，這樣老百姓就可以放心地種植，有效保障了生產企業的原材料供給?！苯苯值蓝纱妩h委書記潘曉江介紹，該村土地青菜頭種植率達95%以上，家家戶戶都種青菜頭。
以保護價格收購青菜頭，是涪陵榨菜產業利益聯結機制化的有效體現。為進一步助力產業規模化發展，近年來涪陵堅持以市場為導向，高標準建基地，循序漸進做大產業規模。
為確保榨菜這項“百年”傳統產業在新時期發揮新優勢，涪陵按照“穩主產區、擴次產區、拓展新區”的發展思路，以沿江和坪上后山條件較好的23個鄉鎮街道為種植基地，加快推進青菜頭種植基地區域化布局，集中成片種植，形成規模種植產業帶。并把龍頭與基地、企業與菜農有機統一起來，不斷探索完善“企業+基地(合作社)+農戶”一體化經營體系，強化“菜農放心種植、企業安心生產”的產加銷經營格局。
同時，該區堅持鮮銷、加工兩輪驅動，做大做強涪陵榨菜產業的思路，把青菜頭鮮銷作為加快榨菜產業發展、助農增收的一項重要工作，持續增強產業發展后勁。截至3月1日，全區青菜頭外運鮮銷553518.4噸，收入83027.76萬元。
科技支撐 標準生產
數據顯示，今年涪陵全區青菜頭收砍面積 730820畝，較上年增長0.2%，總產量1767211.2噸，較上年增長10.09%。以0.2%的面積帶來10.09%的產量增長，小小青菜頭是如何做到的?答案呼之欲出，科技的力量。
近百年來，涪陵榨菜經歷了草創、萎縮、穩定、變革等階段，面臨過產業低端化、產品品牌老化，產品和產業面臨邊緣化等困難，如今，借著科技力量，榨菜產業儼然步入現代化產業發展階段。
科技興菜，是涪陵區近年來提升榨菜產業品質的重要抓手。從推行良種化生產開始，全范圍淘汰種植多年、品質退化的品種，先后培育推廣了“涪雜1—8號”系列雜交良種及“涪豐14”、“永安小葉”常規良種等數十個新品種，有效地提高了青菜頭的品質和單產。
農業生產，品種是核心，種植亦是關鍵。建立健全農產品質量檢測中心、區鄉村三級監測網絡、監測管理制度，制定《青菜頭規范化栽培技術手冊》，成為榨菜產業邁向綠色標準化生產的見證。
品種優良、種植規范、生產標準，對于一款馳名中外的產品而言，缺一不可。為此，涪陵把區內1700余戶加工戶、197家榨菜股份合作社、41家榨菜企業聯合起來組建了“涪陵榨菜產業聯合體”，要求各生產企業嚴格執行相應標準的工藝工序和質量要求，確保產品質量標準化。
工業化的標準生產，并未讓人們舍棄傳統的制作技藝。智慧的涪陵人找到了發展密鑰，并將其發揚光大，涪陵榨菜傳統制作技藝被列入“國家級非物質文化遺產保護”項目。
時至今日，涪陵榨菜產業發展已經邁進了數字化發展進程。青菜頭田間運輸有了電動軌道;生產中，自動切塊、自動脫鹽、無菌包裝、高溫殺菌等先進生產工藝技術被廣泛應用。生產模式早已由半機械化、半自動化變為數字化模式，形成了一套嚴格的數字化管理規范，實現了全程數字化。目前，涪陵榨菜產業已累計實施工業技改項目24個;建成全球醬腌菜行業內首條年產1.6萬噸的智能化生產線，并搭建了全國首個在線大數據榨菜指數體系。
完善鏈條 提升品牌
去年年底，涪陵區作為榨菜全產業鏈典型縣上榜2021年全國農業全產業鏈典型縣建設名單。
要把農業從單一種養的傳統模式中解脫出來，產業鏈建設尤為重要。近年來，涪陵區不斷推進榨菜產業發展，圍繞青菜頭種子選育、青菜頭種植、榨菜生產加工、榨菜附產物開發、產品銷售市場拓展等環節，逐漸形成了“大生產+精加工+高科技+深融合+強服務”的全產業鏈。
榨菜是涪陵的金字招牌，如何守好這塊招牌？涪陵從全產業鏈做起、從建章立制做起，制定了《涪陵榨菜證明商標使用管理辦法》，以規范“涪陵榨菜”證明商標的使用條件、申請程序、被許可使用企業的權利、義務以及違約責任。目前，涪陵榨菜產業擁有品牌商標200件，其中“涪陵青菜頭”“涪陵榨菜”已獲國家農產品地理標志登記，品牌價值分別達147.32億元、24.38億元。
涪陵榨菜產業是卓有成效的富民產業。為持續將產業做大做強做優，涪陵區充分發揮節點作用加強與“兩群”產業互動，積極融入成渝現代高效特色農業帶建設，助推“一區兩群”和“雙城經濟圈”現代農業發展。
發揮示范引領作用，獲批建設以涪陵為主導的“長江上游榨菜優勢特色產業集群”；發揮產業互動作用，在武隆發展榨菜種植基地4000畝；促進區域合作融合，川渝共建“中國醬腌菜科技創新重慶市重點實驗室”落地涪陵，涪陵榨菜產業聯合體聯合四川及全國的醬腌菜企業、科研機構組建了“中國醬腌菜產業聯盟”。
圍繞榨菜產業，“十四五”期間，涪陵還將加快建設世界最具權威的青菜頭品種選育基地、全球最大的青菜頭綠色標準化種植示范基地、世界最大榨菜(泡菜)加工出口基地、國家級“科工農文旅”融合發展示范基地“四大基地”。
民主法治促和睦
用接地氣的方式提示鄉村治理水平
南沱鎮睦和村，地處長江南岸的丘陵地帶，有著美麗的長江風景線。近年來，隨著美麗鄉村建設的大力實施，該村465戶村民住房進行了風貌改造，尤其在該村旅游聚居點，隨處可見琉璃瓦、斜屋面、花格窗等獨具巴渝民宿特色的房屋。
鄉村美不僅要“風景美”，更要“鄉風美”。在推進鄉村治理中，該村聚焦生態環保、產業升級、環境改善、鄉村治理等重點，提出“青山變金子、村里種樹子、四季賣果子、家里掙票子、花香滿院子、治理有法子”的“六子”目標，以老百姓聽得懂的“大白話”舉措，同步推進美麗鄉村與民主法治建設，建立起了以村民大會和村民代表會為核心的民主決策機制;并通過宣傳展板、黨員大會、村民大會、院壩會等宣傳方式，營造起了辦事依法、遇事找法、解決問題用法、化解矛盾靠法的良好法治環境，獲評“全國民主法治示范村(社區)”。
接下來，涪陵還將持續高位推進鄉村善治，堅持黨建引領，堅持自治、法治、德治、智治融合，“一盤棋”抓黨建引領、“一把尺”抓“自治+法治”，不斷提高鄉村治理水平。
靠山吃山強產業
打造長江上游晚熟龍眼荔枝基地
涪陵區荔枝的采摘從每年7月中旬開始，龍眼采摘則從9月上旬開始。每逢涪陵荔枝上市時，市場上基本沒有荔枝了。
晚熟，是涪陵區荔枝產業發展的差異化優勢。緊盯這一特點，近年來，該區相繼引進“桂味”“妃子笑”“紅繡球”“帶綠”等產量較高、品質較好的荔枝品種進行高接換種。截至目前，全區已建成龍眼基地2.25萬畝，其中已投產1.8萬余畝，年產量9000余噸，年產值9000萬元以上;全區種植荔枝1700畝，年產量600余噸，年產值近1000萬元。
“去年我們村的水果產業實現了豐收，賣上了好價錢，龍眼的賣價最高賣到了10元每斤，荔枝最高價格賣到了20元、30元每斤?！比珖舜蟠?、睦和村黨支部書記劉家奇介紹，近年來，通過品質培優、拓寬銷售渠道等方式，該村龍眼、荔枝年年都能賣出好價錢。
立足山地優勢，做到“靠山吃山”。“十四五”期間，該區將立足長江上游龍眼荔枝工程技術研究中心的特色優勢，圍繞產業特色化、集約化、融合化，做好古龍眼樹保護，通過新建標準化基地、改造提升低產果園、創建區域品牌等一系列措施，打造長江上游晚熟龍眼荔枝基地。
數說“三農”
1.綜合實力。全區糧食總產量常年穩定在43萬噸以上；2021年，實現農林牧漁業總產值137.03億元、農業增加值90.89億元，2017年以來年均增長7.99%以上；農村常住居民人均可支配收入達到19463元，年均增長7.7%。
2.特色產業。榨菜產業總產值突破130億元，中藥材種植基地9.36萬畝，實現農產品加工產值350億元。
3.科技支撐。建立6個國家級科研平臺，12個市級農業科創、科普平臺，建成4個全國農村創業創新園區及1個示范基地，農村信息進村入戶率達84.8%。
4.鄉村面貌。完成“五沿”農房風貌整治3800戶，改造農廁5萬戶，新(改)建“四好農村路”3000公里;成功創建全國特色小鎮1個、國家園林城鎮4個。
5.人才隊伍。2018年以來，為鄉鎮引進各類人才436人。優選回引農村本土人才330名、儲備后備干部859名。
6.深化改革。2018年至今，增加農村“三變”改革試點村60個，累試點村達到87個，占全區涉農村(社區)的24%，累計培育18個國家級示范社。
