導讀
科技是品牌的底色。
據江蘇省政府召開的全省農業農村經濟運行情況新聞發布會消息，2021年，江蘇全年糧食總產749.2億斤，連續8年穩定在700億斤以上，連續5年創歷史新高；全省農村居民人均可支配收入26791元，同比增10.7%，增幅連續多年高于城鎮居民，城鄉居民收入比縮小到2.16：1。
江蘇的穩糧增效，離不開農業技術裝備的支撐。江蘇省農業農村廳總農藝師唐明珍介紹，江蘇不斷加大高標準農田建設投入，多措并舉培育健康土壤，著力提升耕地地力，“十三五”期間，全省耕地質量等級提升0.5等，達到4.28等。組織實施種業“揭榜掛帥”項目，著力解決種源“卡脖子”問題。深入開展糧食綠色高質高效創建，推廣優良食味水稻品種1600萬畝以上，超過全省水稻種植面積的一半以上。實施農機化“兩大行動”，狠抓糧食機收減損技術落實。
說到優良食味粳稻時，在江蘇甚至周邊的上海、浙江、安徽等省（市）種植大戶、大米加工企業都會提到江蘇省農業科學院的南粳系列品種，作為該院水稻品種名片，新時代的“南粳”已在百姓和市民中留下了“好吃大米”的美名。南粳系列也是江蘇大米品牌“水韻蘇米”的主要品種來源。
“水韻蘇米”品牌總策劃、元一智庫農研中心主任鐵丁老師認為，農業品牌的底層邏輯是科技，科技對農業品牌的發展有三個核心貢獻：第一，提供差異性；第二，降低成本；第三，提供多元化風味。
2017年以來，南粳系列優良食味品種帶動了水韻蘇米的快速健康發展。“蘇米”區域公共品牌的糧油產品暢銷滬、浙、閩、粵等省市，成為長三角城市群及沿海經濟發達地區的“大糧倉”和老百姓的“大廚房”。水韻蘇米核心企業目前已達50家，擁有“中國好糧油”產品4個、“江蘇好糧油”產品70多個，多個產品獲得“江蘇精品”產品認證。水韻蘇米榮獲首屆國際稻米博覽會金牌；第十七屆、第十八屆國際糧油精品展金獎；第九屆、第十屆中國糧油榜“中國糧油影響力公共品牌”和2020年上海農展會品牌創新獎。“水韻蘇米”優質大米在滿足消費者需求的同時，大大提升了百姓的品質生活，有了更多的幸福感、滿足感。
2022年，江蘇如何建設新時代魚米之鄉？
據發布會消息，一是產區銷區一起努力，穩定優質稻麥種植，擴大大豆玉米生產，確保糧食播種面積穩定；二是突出產能提升。加強高標準農田建設、強化農機裝備與科技支撐，提升農業防災減災能力，做好重大病蟲疫情防控工作，挖掘節糧減損潛力，促進穩產增收；三是突出品牌培育。鼓勵實行訂單生產、定向收儲，培育“水韻蘇米”等優質糧食中高端品牌，加強品牌宣傳與推介，全面提升糧食質量、效益和競爭力。四是突出政策扶持。堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”，認真落實各項糧食生產補貼政策。針對糧價天花板、農資價格上行、勞動力緊缺等問題，大力推廣優良品種、省工節本高效技術和“種糧一體化”生產模式，讓農民從種糧中獲得更多收益。
部分來源：科技日報
