鄉村振興，產業為先。金安區緊緊圍繞科技強農、機械強農和增加農民收入這一主線，筑牢產業基礎，提高產業質量，優化產業結構，推進農業高質量發展。
該區立足優勢主導產業和特色產業，優化產業布局，形成與資源環境承載力相匹配、生產生活生態相協調的綠色農業發展格局。在南部以九十里山水畫廊和江淮分水嶺地區為核心，重點發展金安脆桃、有機茶（油茶）園和觀光農業；在東部以雙河、三十鋪現代農業示范區為核心，重點發展糧油、畜禽、水產和休閑觀光農業；在北部以淠淮生態經濟帶為核心，重點打造木南現代農業示范區，建立優質糧食、水產、皖西白鵝和蔬菜產業集群。
全區近200名農業技術人員包保到村，服務到戶，每年開展技術服務達3萬場次，把論文寫在田間地頭。通過精準施肥、統防統治、綠色防控等方式，推進化肥農藥減量增效，推進農作物秸稈、畜禽糞污和農膜的資源化利用，農藥化肥利用率達到40%以上。
2021年，全區糧食播種面積達到132.7萬畝，實現“十八連豐”；蔬菜種植面積30萬畝、產量67萬噸，肉類總產8.86萬噸、增長48.98%，水產養殖面積達到22萬畝。在發展一產的同時，加大一二三產業融合發展，培育發展市級以上龍頭企業83家，規模以上農產品加工企業20家；2021年實現農產品加工產值29億元，同比增幅23%。
